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[김치 없이도 누비는 중국] 식초에 절인 땅콩(香醋花生)
... 만점이다.
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중국인들은 세계에서 가장 먼저 식초를 먹기 시작했다. ... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 토란찜(剁椒芋头)
... 피로회복에 효과적이다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 호박 & 백합 샐러드(百合南瓜)
... 먹음직스럽다. 장식을 위해 젤리로 토핑을 한 것도 음식을 아름답게 만드는 중국인들의 지혜를 엿볼 수 있는 ... 어우러져 있다.
Tip
중국 사람들은 겨울철에 호박씨나 해바라기씨를 즐겨 먹는다. ...
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백합샐러드
김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 파인애플 백합볶음(香菠炒百合)
... 뿌리는 색의 조화를 이루어 시각도 즐겁게 한다. 음식이 곧 건강이라는 중국인들의 음식 철학을 엿볼 수 ... 만든다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
중국 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 버섯 & 청경채볶음(香菇炒油菜)
... 우러난다.
Tip
현재 중국인들이 각종 요리에 이용하는 야채는 약 500여 ... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 버섯볶음(鸡菇肉片)
... 속살이 하얗고 닭고기를 씹는 맛과 같가도 하여 음식명에 '지(鸡)' 가 들어간다.
중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[심형철의 중국 소수민족 이야기] #6 초원의 전사 하사커족
중국 서북 지역의 초원을 주름잡는 민족이 있으니 바로 하사커족이다. 영문으로는 카자흐족이라고 ... 그들은 손님을 친절하게 대한다. 낯선 사람들에게도 음식과 쉴 자리를 기꺼이 내주는, 예절을 아주 중시하는 ...
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중국 소수민족 이야기
[김치 없이도 누비는 중국] 호박 & 대추찜(金枣扣红瓜)
... 완전히 다르다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 ...
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대추찜
김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 고구마 맛탕(拔丝地瓜)
... 맛탕의 새로운 명칭 '빠쓰'의 본고향이 바로 중국이다. - '띠꽈(地瓜)'란 '땅에서 나는 열매', ... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 감자 & 가지 & 고추볶음(地三鲜)
... 다소 거창하게 느껴지기도 하지만 영양을 생각하는 중국인들이 '싼시엔(三鲜)'이라 했으니 그 이유가 그럴 ... 시사중국어사중국 여행 전문가 심형철이 중국의 대중적인 먹거리 중 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 ...
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김치 없어도 누비는 중국
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