디지틀조선일보

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아침에 먹는 '아몬드', 혈당 조절 및 콜레스테롤 관리에 도움

... 8mg가 함유되어 있다. 또한, 아몬드에 함유된 천연 알파-토코페롤 비타민 E의 흡수율은 일반적인 건강보조식품에 포함된 합성 비타민E의 두 배에 달해 피부 건강에 도움이 되는 대표적인 뷰티 간식으로 주목 받고...
#아몬드

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#콜레스테롤관리

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“살려줘서 고맙닭!” 대박 난 미원 광고

... 편이다.올해로 출시 62주년을 맞이한 미원은 1980년대 발발한 MSG 유해 논란으로 '건강에 해로운 식품첨가물'이라는 인식이 강했다. 하지만 이번 광고는 사탕수수를 주원료로 만드는 미원 한 꼬집 속의 감칠맛을 ...
#미원

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라면 vs. 우동, 어느 제품에 나트륨이 더 많이 함유되어 있을까

... 된다. 현대인들이 많이 섭취하는 라면, 햄버거 등에도 많은 양의 나트륨이 함유되어 있는데, 식품의약품안전처는 음료류, 면류 등 177개 주요 식품에 대한 나트륨·당 함량을 조사 및 발표했다.식품의약품안전처가 ...
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#탄산음료
겨울에 담근 김치가 더 시원하고 맛있는 이유

... 류코노스톡균 비중은 봄보다 137% 높았으며, 가을보다 176% 높았다.이번 연구결과는 식품 분야 국제 학술지인 '푸드 콘트롤(Food Control)' 2018년 9월호에 소개됐다.
#김치

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과일은 되고 김밥은 안돼, 뷔페에서 재사용 가능한 음식은?

재사용 가능해요 조리나 양념을 거치지 않은 식품가이드라인에 따르면 식품접객업자는 식품위생법에 따라 손님이 먹고 남은 음식이나 진열한 음식물을 원칙적으로 다시 사용하거나 조리, 보관할 ...
#뷔페

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#음식재사용
이제 속담도 바꿔야 할 판! '팥으로 메주 쑨다'

... 최고 41%, 총 폴리페놀 함량은 3.8~8.3% 높았다. 팥은 당질, 단백질 등 에너지원이 되는 식품이다. '약성본초(藥性本草)'에는 '열독을 다스리고 악혈을 없애며 비와 위를 튼튼하게 한다'라고 기록돼 ...
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약과 음식도 궁합이 있다!…약과 함께 먹으면 '독'이 되는 음식은?

... 수 있다. 당뇨병 치료제는 급격한 혈당 상승을 유발하는 설탕과 빵, 음료수 등 단순당으로 이루어진 식품을 피해야 한다. 통풍 치료제는 요산의 농도를 증가시켜 증상을 악화시키는 멸치, 조개, 새우 등 퓨린이 ...
#음식궁합

#약과음식

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#건강상식
동유럽 체코에서 펼쳐진, 우리나라 전통주 행사

... 정치, 경제, 문화, 언론계 인사 등을 대상으로 전통주 행사를 진행했다. 이번 행사는 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사와 협업을 통해 개최됐으며, 총 2회에 걸쳐 진행됐다. 10월 3일에는 정부 ...
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한 달도 남지 않은 수능, 수험생을 위한 고소한 견과류 간식

... 팔미트산(palmitic acid)이라는 고체 지방산이 함유되어 있어 뇌 활성화에 도움을 주는 식품이다. 고소한 견과류의 맛과 달콤한 쿠키 토핑이 더해져 부드러운 고소함을 선사한다.정식품은 우유나 ...
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귀여운 '할로윈 캐릭터' 담긴 식품으로 할로윈 분위기 제대로 만끽하자!

마노핀 할로윈 머핀 6종 머핀 커피전문점 마노핀은 할로윈 시즌을 앞두고 시즌 머핀 6종을 선보였다. 피를 흘리는 듯한 미라 캐릭터와 함께 촉촉한 가나슈 가득한 쇼콜라 머핀이 어우러...
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