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항산화·혈당조절 효과 높은 '풋땅콩', 늦여름 먹기 좋은 영양 간식
농촌진흥청이 여름철 건강 간식으로 늦여름에 맛볼 수 있는 풋땅콩을 추천했다.풋땅콩은 예로부터 경·남북 지방에서 즐겨 먹었던 대중적인 여름 간식으로, 이르면 8월 중순부터 출하되기 ...
#풋땅콩
#항산화
#혈당조절
'팥'으로 혈당 개선한다! 항혈당 활성 10배 이상 뛰어난 신품종 개발
일반 팥보다 항혈당 활성도가 10배 이상 뛰어난 신품종 팥이 개발됐다.농촌진흥청은 토종 야생 팥의 항혈당 효능을 도입해 개발한 팥 'YV1-138'이 식후 혈당 조절에 효과가 있음...
#팥
#혈당조절
#토종팥
#신품종
혈당 낮추는 '돼지감자' 성분, 색깔·지역 따라 함량 차이 있다
혈당을 낮추는 것은 물론 체중 조절과 변비 완화에도 도움 되는 '돼지감자'의 이눌린 성분이 지역과 토양, 재배 방법, 덩이줄기 색에 따라 차이가 있는 것으로 나타났다. '이눌린'은...
#돼지감자
#혈당강하
#체중조절
#변비완화
맛도 영양도 쑥! 항산화 효과 높이는 '풋땅콩' 먹는 방법
농촌진흥청이 수확 시기를 맞은 풋땅콩의 기능 성분과 먹는 방법을 소개했다.갓 수확해 말리지 않은 신선한 땅콩인 풋땅콩은 수분과 식이섬유가 풍부한 저칼로리 견과류로 지방이 적고, 떪...
#풋땅콩
#항산화
#혈당조절
아침에 먹는 '아몬드', 혈당 조절 및 콜레스테롤 관리에 도움
아침에 먹는 아몬드가 혈당 조절 및 콜레스테롤 관리에 도움을 주는 것으로 나타났다.캘리포니아 주립대(University of California, Merced) 연구팀은 실험을 통...
#아몬드
#혈당조절
#콜레스테롤관리
#캘리포니아아몬드
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