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혈당 낮추는 '돼지감자' 성분, 색깔·지역 따라 함량 차이 있다
혈당을 낮추는 것은 물론 체중 조절과 변비 완화에도 도움 되는 '돼지감자'의 이눌린 성분이 지역과 토양, 재배 방법, 덩이줄기 색에 따라 차이가 있는 것으로 나타났다. '이눌린'은...
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