디지틀조선일보

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이렇게도 먹을 수 있어? 머위순 넣은 이색 음식 조리법 4가지

... 먹는다. 잎은 쌈이나 장아찌로 먹고, 뿌리는 차나 즙으로도 이용할 수 있다.머위순을 넣어 만드는 이색 음식으로 '머위순쭈꾸미전', '머위순녹두밥', '쇠고기머위순들깨볶음', '머위순달걀구이'의 조리법을 ...
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지금이 가장 맛있다…봄철 입맛 살리는 계절채소 '머위순'

머위순은 쌉싸름하면서도 독특한 향을 지녀 '토종허브'로 불리며 봄에 입맛을 살리는데 제격인 계절채소다. 머위순은 이른 봄부터 4월까지가 가장 향긋하고 맛이 좋다. 잎에는 비타민A가...
#4월제철음식

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나른한 봄? 건강한 봄! 춘곤증 극복하는 알짜 노하우

... 노하우를 소개한다. ◇ 봄 피로 날려주는 봄 나물, 제철 수산물 영양가 높은 제철 식품은 춘곤증은 물론 ... 태양혈: 눈썹 끝에서 귀 사이의 우묵한 곳으로 음식을 씹으면 움직이는 곳이다. 손가락으로 1~2분간 ...
'금강산도 식후경' 도쿄서 맛보는 제철요리

... 나들이에서 빼놓을 수 없는 것이 있다. 바로 맛있는 '음식'이 그것. 일본 속담 중에 '하나요리당고(花より團子)' ... '금강산도 식후경'이라는 뜻과 비슷하다. 누가 뭐래도 음식하면 제철음식이다. 4월과 5월을 대표하는 제철음식으로는 ...
#카와에이

#일본맛집

#나카오치

#'우나기오믈렛

#일본장어덮밥
같이 먹지 마세요, 의외로 궁합이 안 맞는 음식들

... 나올만큼, 땅콩과 맥주는 셋트로 느껴지는 음식이다. 하지만 차가운 성질의 맥주를 마실 ... 식품이다. 복숭아 또한 대표적인 여름 과일인데, 제철 음식이라 하여 장어와 복숭아를 함께 먹으면 복숭아 ...
#음식

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통통, 탱탱 봄 주꾸미로 춘곤증 극복하세요!

'가을 전어, 봄철 주꾸미'라는 말이 있듯 주꾸미는 3~4월이 제철이다. 산란기를 앞두고 살이 탱탱하게 오른데다 머리에 알이 꽉 차 어느 때보다 맛이 좋기 때문이다. 주꾸미에는 타우린 ...
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제철음식
식탁 위 봄 전령사 '달래', 웅녀도 먹었던 제철 보약

... 웅녀가 사람이 되기 위해 100일을 참고 먹은 음식이 바로 이 달래이기 때문이다. 웅녀가 먹은 음식은 ... 미세먼지와 황사로 더욱 힘든 이 봄, 웅녀도 먹었던 향긋한 제철 달래로 건강을 지켜보는 건 어떨까.
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봄철 비타민C 금귤로 보충하세요!

... 비타민C를 찾는 이들이 많다. 시중에는 다양한 비타민 제품이 판매되고 있지만, 이왕이면 싱싱한 제철 과일로 비타민C를 보충하는 건 어떨까? 비타민C가 풍부한 봄철 과일로는 딸기와 금귤이 있는데, 재배기술의 ...
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제철음식
3~4월에 맛이 가장 좋은 제철 생선 '봄 도다리'

3월에는 어떤 음식을 먹으면 좋을까? 해양수산부는 봄철 별미로 유명한 '도다리'와 임금님이 즐겨먹던 ... 겨울 넙치'가 으뜸이라는 말할 정도로 도다리는 제철인 3~4월에 가장 맛이 좋다. 이는 제철 어류들이 ...
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기침, 천식에 식중독까지… 환절기 건강 '모과'로 지키세요!

울퉁불퉁한 모양의 모과는 못생긴 과일의 대명사다. 맛 또한 시고 떫어 생으로는 먹기도 힘들다. 오죽하면 '어물전 망신은 꼴뚜기가 시키고 과일 망신은 모과가 시킨다'할까. 하지만 못...
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제철건강음식

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