디지틀조선일보

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5월 제철 맞은 '죽순', 구입요령과 손질법

... 돋아나는 어리고 연한 싹을 말한다. 보통 봄비가 내리는 4월 중순에서 6월까지 수확하며 5월이 제철이라 가장 맛이 좋다. 죽순은 90%가 수분으로 단백질과 식이섬유 함량이 높고 열량은 낮아 다이어트 ...
#죽순

#5월제철

#5월제철음식

#5월식재료
'냉동두부'는 생두부보다 단백질 함량이 6배

5월에는 어떤 식재료를 먹는 것이 좋을까? 농촌진흥청이 5월의 식재료로 두부, 죽순, 참외를 추천했다. 그 중 두부의 효능과 구입요령, 보관법, 손질법을 알아보자. 두부는 식물성 ...
#두부

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#다이어트식품
식도락 여행으로 가기 좋아…'전국 종가 맛집 4곳'

... 제대로 된 여행을 떠나지 않았다면 종갓집 내림 음식을 찾아 맛있는 여행을 떠나보는 건 어떨까? 농촌진흥청이 ... 전해지고 있다. 비빔밥은 큼직하게 썰어 넣은 제철 나물들과 전복고추장이 어우러져 맛깔스럽다. 부드럽게 ...
#종가맛집

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#식도락

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체리가 가고 '복숭아'가 온다…올해 주목해야 할 복숭아 시판 제품

... 많이 출시 되었다면, 이제 다가올 여름에는 여름 제철과일인 복숭아를 넣은 제품들이 시동을 걸기 시작했다. ... 마시기에도 좋고, 입안을 달래주는 부드러운 맛을 매운 음식에 곁들이기도 좋다.03풀무원다논액티비아 업 복숭아 ...
#복숭아

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#여름제철과일

#복숭아맛

#피치
이렇게도 먹을 수 있어? 머위순 넣은 이색 음식 조리법 4가지

... 먹는다. 잎은 쌈이나 장아찌로 먹고, 뿌리는 차나 즙으로도 이용할 수 있다.머위순을 넣어 만드는 이색 음식으로 '머위순쭈꾸미전', '머위순녹두밥', '쇠고기머위순들깨볶음', '머위순달걀구이'의 조리법을 ...
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#4월제철식재료

#4월제철채소
지금이 가장 맛있다…봄철 입맛 살리는 계절채소 '머위순'

머위순은 쌉싸름하면서도 독특한 향을 지녀 '토종허브'로 불리며 봄에 입맛을 살리는데 제격인 계절채소다. 머위순은 이른 봄부터 4월까지가 가장 향긋하고 맛이 좋다. 잎에는 비타민A가...
#4월제철음식

#제철식재료

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#4월제철
나른한 봄? 건강한 봄! 춘곤증 극복하는 알짜 노하우

... 노하우를 소개한다. ◇ 봄 피로 날려주는 봄 나물, 제철 수산물 영양가 높은 제철 식품은 춘곤증은 물론 ... 태양혈: 눈썹 끝에서 귀 사이의 우묵한 곳으로 음식을 씹으면 움직이는 곳이다. 손가락으로 1~2분간 ...
'금강산도 식후경' 도쿄서 맛보는 제철요리

... 나들이에서 빼놓을 수 없는 것이 있다. 바로 맛있는 '음식'이 그것. 일본 속담 중에 '하나요리당고(花より團子)' ... '금강산도 식후경'이라는 뜻과 비슷하다. 누가 뭐래도 음식하면 제철음식이다. 4월과 5월을 대표하는 제철음식으로는 ...
#카와에이

#일본맛집

#나카오치

#'우나기오믈렛

#일본장어덮밥
같이 먹지 마세요, 의외로 궁합이 안 맞는 음식들

... 나올만큼, 땅콩과 맥주는 셋트로 느껴지는 음식이다. 하지만 차가운 성질의 맥주를 마실 ... 식품이다. 복숭아 또한 대표적인 여름 과일인데, 제철 음식이라 하여 장어와 복숭아를 함께 먹으면 복숭아 ...
#음식

#궁합

#맥주와땅콩

#음식궁합
통통, 탱탱 봄 주꾸미로 춘곤증 극복하세요!

'가을 전어, 봄철 주꾸미'라는 말이 있듯 주꾸미는 3~4월이 제철이다. 산란기를 앞두고 살이 탱탱하게 오른데다 머리에 알이 꽉 차 어느 때보다 맛이 좋기 때문이다. 주꾸미에는 타우린 ...
#주꾸미,#제철음식,#봄,#타우린

제철음식

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