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늦더위에 달아난 입맛, '고구마순'으로 잡아볼까?
... 고구마순은 어떨까? 고구마순은 여름에서 가을이 제철이다. 잎이 달린 질긴 껍질을 벗겨내고 부드러운 ... 다시 보이게 될 터, 오늘 저녁 밥상엔 늦더위와 건강까지 잡을 수 있는 고구마순을 올려보자.
#제철음식,#고구마순,#가을,#고구마
제철음식
싱싱한 풋사과로 늦여름 원기회복을!
... 0.4공기에 해당된다. 풋사과만 먹으면 배탈이 나는 체질이 아니라면 “매일 사과 한 개씩 먹으면 병원 갈 일이 없다”는 서양의 속담처럼 풋사과 한 개로 건강을 지켜보는 건 어떨까?
#사과,#아오리,#여름,#제철음식
제철음식
환절기 건강? 달고 시원한 '배'로 지키세요!
... 해소에도 그만이다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 배는 가을이 제철이니, 올가을 건강은 싱싱한 배로 지켜보는 건 어떨까? ※ 참고자료: 한국농수산식품유통공사 제철 농산물(http://www.kamis.co....
#배,#가을,#제철음식,#과일
제철건강음식
[6월 제철 수산물] 여름철 기력회복에 좋은 '민어', 바다의 인삼 '해삼'
... 바다의 인삼이라 불리는 '해삼'이다. 6월에 제철을 맞은 민어와 해삼이 우리 몸에 어떤 효능이 있는지 ... 풍부해 어린이들의 발육을 돕고 노인과 환자들의 건강을 회복시키기 위한 보양식으로도 사랑받는다. 영양소가 ...
#민어,#해삼,#6월제철생선,#제철수산물,#6월수산물,#제철생선
제철음식
[6월 식재료] 탁월한 미백 효과에 활성산소도 억제하는 '가지'
... 살짝 익혀 간장양념에 무쳐서 별미로 먹었던 보라색 채소 가지는 건강과 피부를 위해 주목할만한 대표적인  색깔 음식이다. 95% 이상 함유한 수분과 특유의 부드러운 질감으로 사랑받는  ...
#6월식재료,#가지,#색깔음식,#제철식재료,#식재료
제철음식
[5월 식재료] 미국 타임지가 선정한 건강에 좋은 10대 식품 '토마토'
... 구입요령, 보관과 손질법 그리고 토마토를 이용해 만든 음식으로 '토마토 가지볶음', '토마토 흰살 생선조림', ... 효능 토마토는 2002년 미국 타임지가 선정한 건강에 좋은 10대 식품의 하나로, 손쉽게 먹을 수 ...
#토마토,#5월식재료,#5월제철음식,#식재료
제철음식
딸기야, 봄철 건강을 부탁해!
원래 딸기의 제철은 5월, 초여름이다. 하지만, 재배기술이 발달하면서 요즘 딸기 제철은 겨울부터 ... 수 있기 때문에 딸기를 많이 먹어 태아 발육에 건강을 기할 수 있다. 딸기의 칼로리는 100g당 27kcal로 ...
#제철음식,#딸기,#봄,#비타민C
제철음식
4월 제철 수산물 '멸치·메기·꽃게', 맛 좋고 영양도 풍부해
... 그리고 단백질이 풍부한 '꽃게'이다. 4월에 제철을 맞은 수산물이 우리 몸에 어떤 효능이 있는지 ... 내보내고 단백질을 보충해 주는 여름철 복다림 음식으로도 제격이라고 알려져 있다. 고혈압에 좋은 ...
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제철음식
[4월 식재료] 저하된 몸의 컨디션을 회복시켜 주는 '달래'
... 구입요령, 보관과 손질법 그리고 달래를 이용해 만든 음식으로 '달래연근전', '돼지고기달래샐러드', '우엉달래잡채'의 ... 달래는 독특한 향과 맛 때문에 봄철 입맛을 돋우는 음식으로 많은 사람이 애용하고 있으며, 건강증진에도 ...
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제철음식
[2월 식재료] 황후의 과일 '딸기', 혈관 건강과 피로 회복에 좋아
... 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '딸기'의 효능, 보관과 손질법 그리고 딸기를 이용해 만든 별미음식으로 '딸기 샐러드', '딸기 카프레제', '딸기 요거트 아이스크림'의 조리법을 소개한다. 딸기의 ...
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제철음식
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