통합 검색 입력
검색
검색 결과
최신순
정확순
블랙, 화이트, 레드, 그린…색 다른 후추 이야기
전세계에서 가장 많이 사용되는 향신료 중 하나가 후추다. 후추는 베트남, 인도네시아, 인도, 브라질 등 적도 부근 열대지방에서 주로 재배되고 있는데, 매년 전체 향신료 생산량의 1/4에 ...
환절기 건강 챙기세요! 피로회복에 좋은 '닭', 면역력 높이는 '오리'
... 향미가 강하다. 조리할 때는 기호에 따라 향이 강한 식재료를 같이 사용하는 것이 좋으며, 특별한 향신료 없이도 맛을 낼 수 있다. 부추는 피를 깨끗이 해주는 성질이 있으며 오리 특유의 냄새를 잡고 영양을 ...
#닭
#오리
#닭고기
#오리고기
[초콜릿에 대한 궁금증!] ① 언제 어떻게 만들어졌나?
... 스페인의 에르난 코르테스는 아스텍의 카카오를 눈여겨 보고 본국으로 보내기 시작했고, 카카오 음료에 향신료와 설탕을 첨가해 단맛을 냈다. 유럽에서도 왕족과 귀족층 사이에서 유행하며 귀한 음료 대접을 받았다. ...
#초콜릿
#초콜렛
#초콜릿의기원
프레스티지 샴페인 하우스에 날개를 단 전문 경영인 'Maggie Henriquez'
'진정한 친구를 위해 샴페인을, 거짓된 친구에게는 진정한 고통을(Champagne for my real friends real pain for my sham friends)!' ...
#샴페인
#여성전문경영인
#여성CEO
#와인
[나라별 핫한 음식] 페루 '꾸이(Cuy)'
... 그리고 30분 정도 뒤집어가며 구워주는데 중간에 쿠민(cumin)이나 아치오테(achiote) 같은 향신료를 뿌려가며 익힌다. 그리고 감자나 옥수수, 쌀 등과 함께 곁들여 먹는다. 꾸이의 맛꾸이는 단백질이 ...
#나라별핫한음식
#페루
#꾸이
데이비드 베컴 말벅지의 비밀은 세계의 보양식 '장어'?!
... 즐겨먹는다. 영국에서는 오래전부터 독특한 방법으로 장어를 보양식으로 먹어왔다. 바로 뼈째로 끓인 장어에 레몬과 향신료 등을 넣고 차갑게 굳혀 먹는 장어 젤리로 축구선수 데이비드 베컴의 보양식으로 소문난 음식이다. 장어젤리는 ...
#프리한19
#여름보양식
#세계보양식
#장어
#장어젤리
'당면전·묵볶음' 개성 넘치는 中 쉬창 향토음식
... 맛인지 웃음이 나왔지만 기름진 음식을 먹고 난 후 마시면 은근 중독성이 있다. 중국 여행을 하면서 향신료나 느끼함 때문에 어려워하는 한국인을 많이 봤지만 쉬창에서 맛본 허난 가정식은 한국인도 좋아할 만한 ...
#양현요기민면관
#위저우
#당면전
#묵볶음
#중국맛집
[김치 없이도 누비는 중국] 수육 (手扒肉)
... 찍어 먹는다. 알맞게 삶아진 양고기는 소고기보다 훨씬 부드럽다. 삶을 때 양고기 냄새를 제거하는 향신료를 사용하기 때문에 전혀 거부감이 없다. 특별한 육수에 삶아내어 양고기 특유의 냄새가 없고 육질이 ...
#김치없이도누비는중국,#수육,#중국음식,#수육
김치 없어도 누비는 중국
이전
16
17
18
19
다음