디지틀조선일보

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삼계탕 속 '인삼, 대추' 먹을까? 말까?…고민을 부르는 음식들

... 돕고, 풍부한 사포닌 성분이 면역력을 높이는 건강식품으로 반드시 챙겨 먹는 것이 좋다. 고혈압 예방과 ... 배출하는 식이섬유를 갖고 있어 함께 먹는 것이 건강에 더 유리하다. 혹자는 인삼과 대추의 영양분이 ...
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복날 간편하게 즐기기 좋은 삼계탕 메뉴

... 보양식을 간편하게 먹고 싶다면 어떤 음식이 좋을까? 식품업계에서는 대표적인 여름 보양식인 삼계탕이최근 다양하게 ... 고객들에게 안성맞춤이다. 한촌설렁탕은 보양 메뉴로 건강한 여름을 나길 바라는 마음에서 오는 8월 18일까지 ...
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덥고 습한 여름철, 곰팡이 발생 줄이는 고춧가루 저장 요령

... 일부 아스퍼질러스종은 아플라톡신이나 오크라톡신 등 곰팡이독소를 생성하며, 이 독소에 오염된 식품을 섭취하면 건강을 해칠 수 있어 주의가 필요하다.그렇다면 여름철 고춧가루와 건고추에 곰팡이와 곰팡이독소 발생을 ...
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곰탕, 육개장, 소고기미역국 등 여름 더위 물리쳐줄 '한우 보양식'

... 빼면 몸이 데워지고 체내에 쌓인 열을 배출해 건강한 여름을 보낼 수 있다. 한우 소고기미역국미역은 ... 수축을 돕고 조혈제 역할을 해 산모들에게 좋은 식품으로 널리 알려져 있다. 예로부터 우리나라에서는 ...
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초복 더위 잡는 호텔업계 여름 보양식·별미 열전

... 풀만의 안뜨레(Entrée)는 초복을 맞이해 건강하게 즐길 수 있는 '한방 녹두 삼채 삼계탕'을 ... 제격이다. 특히 올해 삼계탕에는 요즘 뜨고 있는 건강 식품 삼채와 체내의 열을 내려주는 효능이 있는 ...
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진할수록 좋다?… 블루베리·블랙베리·체리·가지 등 중년에겐 '컬러 식품'이 보약

... 호소하는 중년의 남성도 늘고 있다. 서울아산병원 건강증진센터 교수팀이 40대 이상 남성 2천여 명을 ... 특징으로 항산화 효과가 탁월하고, 특히 전립선 건강에 도움이 된다는 사실이 알려지며 건강식품으로 주목받고 ...
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흑마늘·홍삼·비타민 등…여름철 건강식품, 간편하고 영양 만점인 제품 인기

... 보양식이 필요한 시기다. 바쁘고, 시간이 없어 건강식을 챙겨 먹지 못한다면 간편하게 즐길 수 있는 ... 만들었다.여름철엔 쉽게 지칠 수 있는 체력을 관리하기 위해 건강기능식품의 도움을 받는 것도 방법이다. 최근엔 간편하게 ...
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맛도 건강도 놓치지 마세요! 요즘 제철, 다양한 '햇양파' 요리법

... 혈액순환을 도와 고혈압, 동맥경화 등 성인병 예방에 효과적인 건강식품이기도 하다. 양파에는 혈관 벽의 손상을 막고, 건강에 나쁜 콜레스테롤(LDL) 농도를 낮추는 퀘르세틴(quercetin) ...
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더운 날씨로 지친 체력, 삼계탕·추어·흑마늘 등 보양식 먹고 활력 찾아보자!

... 보관 편의성을 고려해 상온 제품으로 만들었다. 상온 식품은 장기간 보존이 가능하지만 식감과 맛이 다소 떨어진다는 고정관념을 깨기 위해 더욱 맛있게 만드는데 집중했다.건강 식품으로 잘 알려져 있는 마늘을 일정한 습도 및 온도에서 ...
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노출의 계절 여름, '살과의 전쟁'에 필요한 '다이어트템'은?

... 소비자들의 눈길을 끌고 있다. 식단관리를 위한 식품에 집중되던 소비자들의 관심이 운동 효과를 극대화해줄 ... 운동할 수 있다는 점도 장점으로 꼽힌다. 이달까지 건강 다이어트 식품 쇼핑몰 '다노샵'에서 정가 대비 ...
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