디지틀조선일보

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세계에서 가장 매운 고추 '페퍼 X', 스코빌지수 318만에 달해

... 등장했다. '페퍼 X(Pepper X)'라는 이 고추는 함유된 캡사이신의 농도에 따라 매운 정도를 표현하는 ... 156만~220만 SHU다. 한국에서 가장 매운 고추로 알려진 청양고추는 4000~1만 SHU로 알려져 ...
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겨울철 대표 과일 '귤', 색다르게 먹는 3가지 방법

... 청상추(10장)▶ 귤소스 재료 : 귤(1개), 홍고추(1/2개), 청양고추(1개), 설탕(2T), 식초(2T), ... 만다.6. 귤(1개)은 껍질을 까 즙을 짜고, 고추는 송송 썬 뒤 나머지 귤소스 재료를 섞어 곁들인다. ...
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스트레스를 확~ 날려 줄 매운맛

... 싸이버거의 매운 버전으로, 사천식 매운 소스에 청양고추와 마늘, 산초를 더해 깊고 진한 매운맛을 더했다. ... '매운리챔'을 출시했다. 매운리챔은 햄에 멕시코 할라페뇨 고추인 치포레 가루를 넣어 매운맛을 더했다. 치포레는 ...
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'호로록~' 겨울철 따뜻하게 해줄 라면 신제품은?

... 매운맛'은 삼양라면 특유의 진한 국물 맛은 물론, 청양고추 성분을 더해 얼큰함을 느낄 수 있다. 특히 오리지널 ... 약 2배 넣어 뒷맛이 깔끔한 것과 후레이크에 홍고추를 추가해 깔끔하고 얼큰한 맛이 특징이다. 농심 ...
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고수들의 한 끗! 라면 맛있게 끓이는 법

... - 라면 스프 1/2과 된장 반 큰술을 넣어 끓이면 좀 더 개운한 국물을 즐길 수 있다. - 청양고추와 함께 참기름을 살짝 넣으면, 좀 더 칼칼하고 깔끔한 매운맛을 완성할 수 있다.
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나물, 김치, 볶음 등 '무' 맛있게 먹을 수 있는 조리법

... 우둔살(100g), 쪽파(4대), 간장(2T)▶ 부재료 : 홍고추(1/2개), 식용유(1T), 참깨(약간)▶ 양념장 ... 소금(1t)을 넣고 가볍게 버무려 10분간 절인다.2. 청양고추와 마른 고추는 칼집을 넣어 씨를 뺀 뒤 한입 크기로 ...
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백종원 추천! 두부 보관법과 '두부김치' 등 두부 활용 레시피

... 볶는다.6. 양파, 당근을 넣고 볶는다. 7. 파와 고추를 넣고 불을 끈다. (파와 고추는 잔열로 익혀 ... 마늘 반 숟갈, 간 생강 조금 넣는다.4. 파와 청양고추를 썰어 넣어준다.5. 들기름으로 마무리로 넣고 ...
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집밥 백선생
빛깔 곱고, 영양 높은 진짜 '태양초' 구별 방법은?

매년 김장철이 되면 건고추를 찾는 이들이 늘어난다. 김치의 주재료인 고춧가루를 만들기 위해서다. ... 한국농수산식품유통공사에 따르면 시중에 유통되는 건고추는 태양초(양건) 15%, 화건 20%, 청양 5%이며, ...
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노화 방지에 좋은 '수수', 맛있게 먹는 3가지 방법

... 소금(1/4t)으로 밑간해 5분간 둔다.2. 청양고추와 홍고추의 절반은 굵게 다지고 나머지는 어슷 썬다.3. ... 반죽입힌 배추잎을 팬에 가지런히 놓고 어슷 썬 고추를 얹어 노릇하게 지진다.5. 양념간장에 다진 고추를 ...
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팽이버섯, 찜·절임·피클 등 다양한 활용법

... 후춧가루(약간), 참기름(1/2t)▶ 양념장 : 고추장아찌(2개), 고추장아찌국물(2T), 고춧가루(1t), ... 느타리버섯(2줌), 마늘(7쪽)▶ 부재료 : 청양고추(2개), 홍고추(1개), 올리브유(3T)▶ 피클물 ...
#버섯

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