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의성 마늘, 청양 고추… 식재료 앞 지역명이 가지는 의미
지리적 표시제지리적 표시제란 상품의 품질과 특성 등이 해당 지역의 원산지에 의해 생겼을 경우, 그 원산지의 이름을 상표권으로 인정해주는 제도이다. 지리적 표시제에 의해 보호받는 경...
청양고추
특산품
세계에서 가장 매운 고추 '페퍼 X', 스코빌지수 318만에 달해
청양고추보다 300배 매운 고추가 등장했다. '페퍼 X(Pepper X)'라는 이 고추는 함유된 캡사이신의 농도에 따라 매운 정도를 표현하는 스코빌 지수(SHU)가 318만 SHU...
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