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매운맛으로 붙자! 스코빌 지수 내세운 매운맛 라면 경쟁
스트레스를 확 날려주는 매운맛의 인기가 식지 않는 가운데, 소비자를 사로잡기 위한 라면 업계의 매운맛 경쟁도 치열해지고 있다.라면 업계는 매운맛의 높은 인기에 힘입어 스코빌 지수를...
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세계에서 가장 매운 고추 '페퍼 X', 스코빌지수 318만에 달해
청양고추보다 300배 매운 고추가 등장했다. '페퍼 X(Pepper X)'라는 이 고추는 함유된 캡사이신의 농도에 따라 매운 정도를 표현하는 스코빌 지수(SHU)가 318만 SHU...
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