디지틀조선일보

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명절 차례 상차림의 번거로움 덜어볼까…특급호텔 셰프가 선보이는 추석 차례 음식

올 추석에는 특급호텔 셰프가 직접 요리한 음식으로 차례상을 준비해 보는 건 어떨까. 추석을 맞아 국내 호텔 3곳에서는 재료 준비부터 요리까지 직접 셰프들이 준비한 차례 음식을 선보...
#추석차례음식

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김치·표고버섯·고등어 등 면역력 높이는 요리 레시피

코로나19와 환절기를 맞아 개인위생과 면역력에 대한 관심이 다시 한번 높아지고 있다. 평소 식습관 등 다양한 방법들이 관심을 끌고 있다. 면역력을 높이는 몸에 좋은 식재료...
#음식레시피

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집콕 스트레스를 해소해 줄 '맵·단·짠(3S)' 식품 주목

최근 신종코로나바이러스감염증(코로나19)의 재확산으로 인해 사회적 거리두기 역시 2.5단계로 격상하며, 조금씩 회복세를 보이던 식품업계가 다시금 직격탄을 맞았다. 이에 업계에서는 ...
#맵단짠음식

#스트레스해소음식
음식·화장품·생리대 등 '비건'의 진입장벽이 낮아진다

친환경, 동물 복지, 환경 등 윤리적 소비에 관심이 높아지면서 유통 업계에도 비건 바람이 불고 있다. 비건 제품은 동물 실험, 동물성 재료를 사용하지 않은 제품으로 환경과 동물에 ...
#비건제품

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집에서도 맛있게 즐길 수 있는 '집콕 메뉴'

코로나19로 인해 집에서 즐길 수 있는 '집콕' 메뉴에 대한 관심이 높아지고 있다. 식품외식업계는 집콕 메뉴를 선호하는 고객들을 위해 집에서 즐길 수 있는 배달 메뉴 및 간편식 등...
#홈메뉴

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여름철 보양식, 오리·전복·장어 요리 등 언택트로 다양한 메뉴 즐긴다!

여름철 가장 더운 복날에는 더위를 이기고 몸을 보호하기 위해 특별한 음식을 먹는다. 복날 원기회복을 위한 음식으로 삼계탕을 떠올렸었지만, 최근 들어서는 외식 문화의 다양화로 '복날...
#보양식

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장어·전복·낙지 등 삼복더위도 이겨낼 보양식 레시피

16일 초복을 시작으로 삼복 기간이 다가왔다. 여름철 가장 더운 복날에는 더위를 이기고 몸을 보호하기 위해 특별한 음식을 만들어 먹는다. 조상들이 가장 많이 즐겨 먹던 복날 음식은...
#보양식

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#복날음식

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#낚지
맛은 UP↑ 칼로리는 DOWN↓…식음료업계, 열량·첨가물 낮춰 맛과 건강 잡는다!

본격적인 여름을 맞아 식음료업계는 칼로리와의 전쟁이 시작됐다. 특히, 여름철에 다이어트와 건강에 소비자들의 관심이 높아져 식음료업계는 저칼로리, 저염과 저당 등 열량은 낮추고 건강...
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세계 3대 미식 국가로 알려진 터키…여름 입맛 되살릴 '터키 여름 별미' 3가지

초복이 지나고 본격적인 무더위가 시작됐다. 역대급 더위가 예고된 여름을 맞아 터키문화관광부가 건강은 물론 여름철 입맛을 달래 줄 터키의 여름 별미를 소개했다.다양한 기후와 비옥한 ...
#터키음식

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#터키문화관광부
“복날, 삼계탕 말고 이건 어때요?”…전복죽·치킨·피자 등 여름 보양식

오는 16일 초복을 앞두고 유통업계가 다양한 보양식과 간편식을 선보이고 있다. 특히, 최근에는 삼계탕뿐 아니라, 편하게 먹을 수 있으면서도 소화도 잘되는 보양죽이나, 누구나 좋아하...
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