디지틀조선일보

검색 결과

최신순

정확순

추석 명절 음식 보관에 주의해야…명절 음식 보관 및 처리에 도움되는 주방용품

민족 대명절 추석이 다가왔다. 선선한 계절이 찾아왔지만 음식 위생관리에 소홀해서는 안 된다. 특히 명절에 많이 먹는 전이나 튀김은 기름기가 많아 공기와 닿으면 산패되기 쉽고, 나물...
#음식보관

#보관용기

#명절음식보관

#음식처리

#추석음식보관
갈비찜, 산적 등 음식 종류별 소고기 고르는 팁과 보관 방법

좋은 소고기 고르는 방법 음식의 종류와 조리법에 따라 소고기를 고르는 방법도 다르다.소고깃국을 만들 때는 적당한 정도의 근막이 섞여 있는 양지를 선택하는 것이 좋다. 또한, 오랜 ...
#소고기

#소고기고르기

#소고기보관

#명절음식

#갈비찜
김치는 '도자기 용기', 양념 고기는 '유리 용기'…명절 음식 종류별 보관 용기

명절 음식은 보관 과정에서 쉽게 상할 수 있기 때문에 오래 두고 먹을 음식은 소량씩 준비해 신선도를 유지해야 한다. 건강한 명절 나기를 위한 음식과 재료에 맞는 맞춤 용기 보관 방...
#명절음식보관

#설연휴

#명절음식

#설음식보관
설명절, '식중독 각별히 조심하세요'

설 명절에는 한 번에 많은 음식물을 미리 만들어 보관하고 연휴 기간 내 많은 사람들이 한자리에 모이기 때문에 식중독에 대한 각별한 주의가 필요하다. 식품의약품안전처는 명절을 앞두고...
#명절

#식중독

#설명절

#명절음식

#음식보관법