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추석 명절 음식 보관에 주의해야…명절 음식 보관 및 처리에 도움되는 주방용품
민족 대명절 추석이 다가왔다. 선선한 계절이 찾아왔지만 음식 위생관리에 소홀해서는 안 된다. 특히 명절에 많이 먹는 전이나 튀김은 기름기가 많아 공기와 닿으면 산패되기 쉽고, 나물...
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냉장고 100% 활용 방법…추석 음식 안전하게 보관하는 요령
이번 추석은 예년과 달리 긴 연휴로 인해 만든 음식을 상온에 두거나 잘못 보관하면 식중독에 걸릴 위험이 있다. 제수용 식품 구입요령과 냉장고 보관 방법, 조리 전 식재료 준비 요령...
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