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[3월 식재료] 생채소일 때보다 영양분이 더 풍부해지는 '건나물'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 3월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '풋마늘', '건나물', '당면' 3가지이다. 선정된 식재료중에 '건나...
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[3월 식재료] 한 입 먹으면 졸음이 싸악~! 춘곤증에 좋은 '풋마늘'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 3월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '풋마늘', '건나물', '당면' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '풋...
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제철음식
[2월 식재료] 황후의 과일 '딸기', 혈관 건강과 피로 회복에 좋아
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 2월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '조', '봄동', '딸기' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '딸기'의...
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제철음식
[2월 식재료] 잃어버린 입맛 찾아주는 '봄동'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 2월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '조', '봄동', '딸기' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '봄동'의...
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제철음식
[2월 식재료] 피로 해소와 성인병 예방에 효과적인 '조'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 2월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '조', '봄동', '딸기' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '조'의 ...
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[1월의 식재료] 뇌 기능 개선과 노화 방지에 탁월한 '들깨'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 1월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '들깨', '미나리', '감귤' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '들깨...
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다이어트에 효과만점, 12월의 식재료 '동부'
동부의 효능과 고르는 법 동부는 까만 눈을 가진 콩으로 영어로는 '블랙 아이드 피스(black eyed peas)'라고 한다. 밥에 섞어 먹기도 하고 과자의 원료, 떡고물 등에서도...
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뽀빠이도 먹는 '시금치', 나물 말고 다르게 먹어볼까?
시금치의 효능과 고르는 법 시금치는 서늘한 성질의 녹색채소로 위장의 열을 낮춰 소화기 계통에 문제가 있는 사람들에게 도움이 된다. 또한, 사포닌과 섬유소가 들어 있어 변비 해소에 ...
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10여 가지의 영양성분이 가득한 '오색미' 맛있게 먹으려면...
오색미등갈비찜(2인분) 재료 ▶주재료: 돼지등갈비(600g), 오색미(2/3컵), 녹말가루(1/2컵)▶부재료: 대파(푸른 부분, 2대), 마늘(2쪽), 통후추(1/2작은술)▶양념장...
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#11월식재료
피로회복과 감기예방에 좋은 유자, 새롭게 먹어볼까?
오이유자무침(2인분) 재료 ▶주재료: 오이(1개), 양파(1/4개), 홍고추(1/2개), 유자(1개)▶부재료: 소금(1/2큰술), 설탕(1작은술), 연겨자(1/2작은술), 간장(1...
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