디지틀조선일보

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알고 먹자, 건강식품! 영양의 보고 '모링가'

흔히 '기적의 나무', '생명의 나무'라고 불리는 '모링가(Moringa)'는 각종 영양소가 다량 함유되어 있어 기원전부터 많은 나라에서 식용 및 약용으로 이용되어 온 식물이다. ...
#모링가

#건강식품

#슈퍼푸드

#기적의나무

#생명의나무

#다이어트

#당뇨

알고 먹자, 건강식품!
맛, 비주얼, 트렌디함까지…삼박자 고루 갖춘 '펀(fun)'한 식음료

제품을 구매할 때 재미와 가치 있는 경험까지 소비하기를 원하는 '펀슈머(fun-sumer)'가 소비의 주축으로 떠오르고 있다. 또 가성비, 가심비에 이어 가격 대비 재미를 추구하는...
#펀슈머

#이색식품

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#펀음료

#펀식품
잼·음료 등 당은 줄이고 단맛은 살린, 건강해진 저당 제품들

외부 환경으로부터 건강을 지키려는 웰빙 트렌드가 사회 전반적으로 확산되며 식음료업계는 칼로리, 당, 도수를 낮추는 본격적인 '로우 스펙(Low Spec)' 시대로 접어들었다.특히 ...
#저당식품

#사과잼
5~6월이 제철인 '곤드레', 곤드레 손질 잘하는 방법

6월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 6월의 식재료로 곤드레, 산딸기, 오리고기를 추천했다. 그중 곤드레의 효능과 구입요령, 보관법을 알아보자.곤드레 효능곤드레의 잎...
#6월식재료

#6월제철식품

#곤드레

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불로장생의 꿈! 진시황의 '불로초'라 불리는 식품들

중국 진시황은 불로장생의 꿈을 이루기 위해 전 세계로 사신을 보냈다. 먹으면 늙지 않는다는 전설의 '불로초'를 찾기 위해서다. 하지만 이런 노력에도 불구하고 진시황은 50세의 젊은...
#불로초

#진시황

#건강식품
불닭 피자, 스키피샌드위치, 아이스 죠리퐁…새로운 맛으로 소비자들의 입맛 사로잡은 신제품

갈수록 치열해지는 경쟁 속에 외식업계가 소비자의 눈길을 사로잡기 위해 식품 브랜드와의 컬래버레이션 제품을 출시하고 있다. 외식업계가 식품 브랜드와 협업해 출시한 새로운 맛의 신제품...
#콜라보제품

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#외식업계

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서리태·약콩·검정깨 등으로 만든 '웰빙 간식'…'오하루 자연가득 서리태 맷돌 두유' 출시

바쁜 현대인들에게 웰빙 건강 간식이 이목을 모으고 있다. CJ ENM 대표 식품 브랜드인 '오하루 자연가득'과 국민 건강 멘토 황성주 박사의 공동개발로 탄생한 프리미엄 두...
#웰빙식품

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미세먼지 배출에도 효과적! 봄철 영양식품의 제왕 '죽순' 지금이 제철

갑자기 더워진 날씨에 입맛이 떨어졌다면, 향긋한 '죽순'을 추천한다. 산림청은 겨우내 땅속에서 추위를 이기며 봄을 기다리던 '죽순'이 제철을 맞아 채취가 시작되었다고 밝혔다.최근 ...
#죽순

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#봄제철식품
벚꽃축제에서 먹으면 인싸되는 '화사한 벚꽃 담은 식품들'

전국각지에서 본격적인 벚꽃축제가 열리고 있다. 본격적인 벚꽃여행 시즌이 시작되면서 현장의 달달한 분위기를 물씬 느끼며 먹을 수 있을 뿐 아니라 인증샷 촬영에도 효과적으로 활용이 가...
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미숫가루, 콩가루, 흑임자 넣은 식품…식음료업계에도 뉴트로 열풍 분다

식음료업계에서는 최근 미숫가루우유, 콩고물 도넛, 흑임자 아이스크림 등 친숙한 먹거리를 활용한 식품을 선보이고 있다. 폭넓은 연령층에게 사랑 받는 간식을 현대적으로 재해석한 것은 ...
#뉴트로

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