디지틀조선일보

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집에서 삼계탕 만들 때 알아두세요! '생닭 조리요령 4가지'

기온이 높아지는 여름철에는 캠필로박터 식중독이 발생할 수 있어 생닭을 조리할 때 더욱 주의해야 한다. 캠필로박터균은 닭, 돼지, 개, 소 등 야생동물과 가축의 장관에서 흔히 발견되...
#삼계탕

#여름철식중독

#생닭

#닭조리
백숙, 프라이드로만 먹었다면? 색다르게 만들어 먹는 '닭 요리 3가지'

닭은 치킨 전문점에서 프라이드나 찜으로 많이 먹게 된다. 요즘 같은 여름철에는 영양가가 높아 몸보신용으로 삼계탕으로도 먹는다. 닭요리를 조금 색다르게 먹고 싶다면 아래의 조리법으로...
#닭요리

#닭음식

#닭요리조리법
서울 출산아, 10만원 상당 '출산축하선물' 받는다…신청 방법은?

7월 1일부터 서울에서 태어나는 아동은 10만원 상당의 '출산축하선물'을 받게 된다. 또한, 산후조리도우미가 출산가정을 방문해서 산모 건강관리, 신생아 돌보기 등을 지원하는 '찾아...
#서울출산

#출산축하선물

#서울태생아기

#찾아가는산후조리서비스
샐러드, 생채, 스무디로 먹는 '참외 이색 조리법'

참외는 수박과 함께 대표적인 여름철 과일이다. 단맛에 비해 열량이 낮고 수분 함량은 90%에 달해 포만감을 주어 다이어트에도 좋다. 5월 제철을 맞은 참외을 맛있게 먹으려면 어떤 ...
#참외

#참외레시피

#참외조리법

#5월제철과일
골다공증 예방에 좋은 '두부', 맛있게 먹는 3가지 방법

두부는 소화흡수율이 뛰어남에도 불구하고 열량이 낮아 다이어트 식품으로 많은 사람들이 즐겨 먹는다. 또한, 두부는 콩 속의 이소플라본이 칼슘의 흡수를 촉진해 뼈의 손상을 늦출 뿐 아...
#두부

#골다공증예방음식

#두부조리법
'서양 3대 장수식품'인 양배추, 색다르게 먹는 방법

요구르트, 올리브와 함께 '서양 3대 장수식품'으로 꼽히는 양배추는 가격도 저렴하고 먹기도 간편해서 남녀노소를 불문하고 많은 사랑을 받는 웰빙식품이다. 양배추는 샐러드, 볶음, 조...
#양배추

#양배추조리법

#양배추조리
대파로 장아찌를? '대파'를 메인으로 할 수 있는 이색 조리법 4가지

생대파는 특유의 향이 잡냄새를 잡아주기 때문에 다양한 요리의 향신 채소로 사용된다. 또한, 양념이나 국, 탕 등에 사용되며 전, 조림, 찜, 김치, 장아찌 등의 부재료로도 이용된다...
#대파

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#이색조리법

#3월식재료
찬바람 불면 생각나는 '호빵', 이제는 '팥 피자'까지? 이색 음식 조리법

요즘처럼 영하의 날씨에는 호호 불며 먹는 호빵이나 붕어빵 그리고 영양 가득한 팥죽이 생각난다. 예부터 우리 조상들은 달이 가장 긴 동짓날에는 팥죽을 쒀먹으며 추운 겨울을 잘 이겨 ...
#팥

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#동지음식

#동지
겨울철 대표 과일 '귤', 색다르게 먹는 3가지 방법

겨울철 대표 과일 귤에는 피로회복과 피부미용에 특히 효능이 있는 비타민C와 구연산이 풍부하게 들어있다. 비타민C는 추위를 견딜 수 있게 신진대사를 원활하게 해주기 때문에 겨울철에 ...
#귤

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#귤조리법

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천연 소화제 '생강', 색다른 먹는 방법 4가지

조선 시대에는 생강과 배로 담근 술을 왕의 진상품 중 하나로 올렸다고 한다. 또한, 조선 후기 실학자인 박지원이 쓴 '열하일기'에는 여행 도중 심하게 체했는지 평소에는 생강차를 마...
#생강

#생강조리법

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