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대파로 장아찌를? '대파'를 메인으로 할 수 있는 이색 조리법 4가지
생대파는 특유의 향이 잡냄새를 잡아주기 때문에 다양한 요리의 향신 채소로 사용된다. 또한, 양념이나 국, 탕 등에 사용되며 전, 조림, 찜, 김치, 장아찌 등의 부재료로도 이용된다...
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'대파'는 '돼지고기'와 함께 먹어야 환상의 궁합
대파는 뿌리부터 잎, 줄기까지 버릴 것 하나 없이 활용도가 높다. 생으로 먹을 때의 매운맛과 특유의 향, 익혔을 때의 단맛으로 인하여 예로부터 우리나라 음식에서 빠지지 않는 향신 ...
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음식 풍미 살려주는 '대파', 효능도 팔방미인!
특유의 단맛과 향긋함으로 음식의 맛을 높여주는 대파는 우리나라 음식에 많이 사용되는 대표적인 향신 채소다. 대파에는 비타민A와 각종 미네랄이 풍부해 감기, 신경쇠약, 불면증, 부종...
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제철건강음식
'집밥 백선생2' 백종원, 소시지 야채볶음의 완벽한 레시피 공개
31일 방송된 tvN '집밥 백선생2'에서 백종원은 남녀노소 좋아하는 소시지를 주제로 다양한 요리를 선보였다.이날 백종원은 사람들이 가장 많이 먹고 좋아하는 '소시지 야채볶음'과 ...
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