디지틀조선일보

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전갈 꼬치, 불가사리 튀김… 칭다오 '피차이위엔'의 이색 요리 맛볼래요?

중국 칭다오의 대표적인 관광명소인 '피차이위엔(劈柴院)'은 중국전통음식거리다. 1902년부터 이어져 온 이곳은 원래 장작을 팔던 곳이었지만, 지금은 꼬치구이를 비롯한 이색 음식을 ...
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많아도 적어도 문제인 '칼슘', 어떻게 섭취할까?

인스턴트 식품과 고열량, 고지방 식습관이 보편화 된 요즘, 많은 이들이 칼슘 부족을 겪고 있다. 칼슘은 몸에 가장 많은 무기질로 뼈와 치아를 구성하고, 몸의 중요한 생리 작용에 꼭 필요한 ...
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알고 먹자, 건강식품! 미란다 커의 탄력비결 '노니'

... 바르면 피부에 도움이 되는데, 국내에서는 생과를 구하기 힘들어 시중에 유통되고 있는 원액이나 건강식품, 화장품, 비누 등을 이용할 수 있다.노니는 원액을 물에 희석해 주스로 먹는 경우가 많은데, 영양소 ...
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알고 먹자, 건강식품!
일회용 인공눈물, 사용 후 남더라도 버리세요!

... 일회용 눈물의 용기는 구조상 세균 감염에 취약한 데다, 방부제가 없어 세균 번식이 쉽기 때문이다. 식품의약품안전처도 최근 일회용 점안제는 용기 개봉 후 무균 상태가 유지되기 어렵다고 결론짓고, 용기와 ...
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정화수부터 탄산수까지…닮은 듯 다른 다양한 물의 세계

... 과학적으로 뒷받침할만한 근거가 없다는 것이 현대 과학의 입장이다. 지금까지 시판 중인 물 가운데 식품의 약품안전처로부터 기능성을 인정받은 제품은 없다. ◇ 건강하게 물 마시는 법 - 너무 차거나 뜨거운 ...
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컬러푸드로 지키는 건강! 색깔별로 달라지는 '피토케미컬'

... 푸드는 항산화 작용, 심장질환과 뇌졸중 위험 감소, 혈액순환 개선, 암세포 증식 억제 등의 효과가 있으며, 컬러 푸드 중 유일하게 식욕 감소 효과가 있어 다이어트에도 좋은 식품이다.
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팽이버섯, 찜·절임·피클 등 다양한 활용법

팽이버섯은 독특한 향기와 맛을 가진 영양식품으로 고대에 버섯은 땅을 비옥하게 하는 '대지의 음식물'로도 생각되었다. 또한, 고대 그리스와 로마인들은 버섯의 맛을 즐겨 '신의 식품'이라고 ...
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어린이.청소년 화장품 사용, 이것만은 꼭 알아두세요!

식품의약품안전처(이하 식약처)는 전국 어린이·청소년들의 무분별한 화장품 사용 방지를 위한 '소중한 내 피부를 위한 똑똑한 사용법' 책자를 배포했다. 책자는 10세 미만의 초등학교 저학년, ...
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'천고마비의 계절' 가을, 조금만 노력하면 다이어트 최적기!

... 테니스(383㎉)에 비해 에너지 소모량이 훨씬 높다. 또, 가을에는 다이어트에 좋은 다양한 제철 식품을 쉽게 접할 수 있다. 가을이 제철인 버섯은 식이섬유가 풍부해 변비를 예방하고 신진대사를 돕는다. 당지수는 ...
여름이 지났다고 방심은 금물! 가을 식중독 주의보

... 불어오는 가을은 활동하기 좋은 계절이지만, 1년 중 식중독이 가장 많이 발생하는 계절이기도 하다. 한국식품안전연구원이 조사한 2002년부터 2009년까지 7년간 자료에 따르면 바이러스성 장염은 8월보다 ...

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