디지틀조선일보

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최근 5년간 식품위생법 위반 1002건… 가장 많은 적발된 프랜차이즈는?

식품의약품안전처는 최근 5년간 대형 프랜차이즈 14개를 대상으로 점검한 결과, 식품위생법 위반으로 적발된 건수는 1002건으로 집계됐다. 그 중 이물질 검출은 184건으로 전체의 ...
#식품위생법

#롯데리아

#음식이물질
'밭에서 나는 쇠고기'라고 불리는 콩, 검은콩탕 만들어볼까?

검은콩탕(2인분) 재료 ▶주재료: 검은콩(2/3컵), 얼갈이(3포기), 대파(5cm), 돼지고기 앞다릿살(150g)▶부재료: 국물용 멸치(10마리), 다시마(5X5cm), 국간장(...
#검은콩,#10월의식재료,#검은콩탕,#콩요리,#콩레시피

제철음식
담백하고 저렴한 싱가포르 대표 음식, '치킨 라이스'

닭 육수로 지은 밥에 닭고기를 얹어 먹는 치킨 라이스는 우리나라의 된장찌개나 김치찌개처럼 싱가포르 사람들이 즐겨 먹는 대중적인 음식이다. 많은 이들이 즐겨 먹는 만큼 치킨 라이스...
#싱가포르

#맛집

#치킨라이스

#음식
호커센터에서 저렴하게 맛보는 '칠리크랩', '블랙페퍼크랩'

'칠리크랩'은 싱가포르를 찾는 이들은 누구나 한번 맛보고 싶어하는 싱가포르의 대표 음식이다. 싱가포르에는 수많은 칠리크랩 전문점이 있는데, 호커센터를 이용하면 저렴한 가격에 칠리크...
#싱가포르

#싱가포르음식

#칠리크랩

#블랙페퍼크랩

#마칸수트라글루턴스베이

#호커센터
송편부터 후식까지 '추석 음식 칼로리'

종류음식칼로리밥쌀밥(1공기)312 Kcal탕/국쇠고기무국(1대접)76 Kcal탕국(1대접)197 Kcal곰국(1대접)110 Kcal채소반찬고사리(1접시)50 Kcal도라지(1접시)...
#추석,#추석음식,#추석음식칼로리,#칼로리,#명절,#명절음식

한가위 특집
고속도로 휴게소 최고의 음식 2위는 '애플수제등심돈가스', 1위는?

고속도로 휴게소 최고의 음식은 경부고속도로 건천(부산 방향) 휴게소의 '누구나 돌솥비빔밥'이 선정됐다. '누구나 돌솥비빔밥'은 재료의 신선함과 향은 물론 후식으로 제공되는 수정과와...
#고속도로휴게소

#휴게소대표음식

#한국도로공사

#돌솥비빔밥

#돈가스

#갈비탕
무더운 날씨에 비상! 벌레, 곰팡이 예방법

날씨가 더워지면서 음식물 관리에 비상이 걸렸다. 아차 하면 나타나는 벌레와 곰팡이 덕분이다. 기온과 함께 습도가 올라가면 식품에서 이물 발생 가능성이 커져, 식품의 보관·관리·섭취...
#벌레예방법

#곰팡이예방법

#식품이물질

#식품의약품안전처

#음식물보관
식중독 예방하는 여름철 음식 섭취 관리법

식재료 구매, 운반, 보관 시 - 식재료는 필요한 양만큼만 산다. - 상온보관 식품부터 냉장·냉동식품의 순으로 산다. (밀가루, 식용유 등 냉장이 필요 없는 식품 → 과일·채소 →...
#식중독

#식중독예방

#식재료보관법

#음식조리법

#식품구매법
음식 단위를 나타내는 양사

중국의 다양한 먹을거리 못지않게 중국어에서 음식에 따라 사용되는 양사는 다양하다. 간단한 점심이라는 뜻의 중국 광둥 요리 딤섬(点心, diǎnxin)은 재료와 모양, 조리법 등에 ...
#중국어

#한눈에보는중국어

#양사

#음식

#딤섬
경칩에 마시는 고로쇠 수액… 천연 미네랄 풍부한 '산중 보약'

개구리가 깨어난다는 경칩(驚蟄)은 24절기 중 세 번째 절기로 동지 이후 74일째 되는 날이다. 경칩에는 건강에 좋다는 특별한 음식을 먹는 풍속이 전해오고 있는데, 그 하나는 아픈...
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제철음식

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