디지틀조선일보

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'채식이 체질' 이효리·임수정·수현…건강과 소신 모두 잡은 채식★!

... 위해 꾸준히 채식을 이어오고 있는 스타들이 있다. 때에 따라 육식을 하는 플렉시테리언부터 동물 식품을 전혀 먹지 않는 비건까지, 정도는 다르지만 각자의 방식으로 채식을 지키고 있는 스타들이 많아지고 있다.◆ ...
#채식

#베지테리언

#비건

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#이효리

#이상순

#배종옥

#윤진서

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#김효진

#유지태
독창적 감성과 아이템으로 밀레니얼 세대 공략하는 '이색 콜라보'에 눈길

최근 밀레니얼 세대를 겨냥한 아티스트와 뷰티, 식품과 패션업계 등 경계를 뛰어넘는 다양한 콜라보 마케팅이 눈길을 끌고 있다.토니모리 X 부팡 앤 브로큰 하트먼저, 매번 새로운 ...
#콜라보

#토니모리
“1++ 쇠고기 지방함량 낮아진다”…12월부터 등급 기준 변경

오는 12월부터 쇠고기 등급 기준이 개편되어 1++등급 쇠고기의 지방함량이 낮아진다.농림축산식품부(이하 농식품부)는 쇠고기 유통, 판매 시에 가격 및 품질 등의 주요 지표가 되는 쇠고기 ...
#쇠고기등급

#소고기등급

#마블링

#근내지방도
서울장수 '장수 생막걸리', 2019 우리술 품평회서 우수상 수상

... 탁주 부문에서 우수상에 선정됐다고 밝혔다.올해로 9회째 열린 대한민국 우리술 품평회는 농림축산식품부가 주최하고 aT가 주관하는 국내 최대 규모의 우리술 행사로, 지역의 우수 전통주를 선발 및 육성하고 ...
#서울장수

#막걸리

#우리술품평회
겨울철 부족하기 쉬운 비타민D 함유 식품 BEST 7

... 좋다. 한국인의 비타민 D의 충분 섭취량은 하루 10㎍, 65세 이상은 하루 15㎍이다.미국의 식품 전문 매체인 '이팅웰'(Eating Well)은 지난 10일, '달걀보다 비타민 D가 많은 7가지 ...
#비타민D

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#참치캔

#연어

#정어리
달걀에 콜레스테롤이 많아도 안심하고 먹을 수 있는 이유는?

... 않는 것으로 나타났다. 어째서 달걀의 콜레스테롤은 사람에게 영향을 미치지 않는 걸까?22일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 달걀에 함유된 인지질을 실험동물(생쥐)에 먹였더니 생쥐의 장(腸)에서 콜레스테롤의 ...
#달걀

#계란

#콜레스테롤
다시 돌아온 그때 그 맛! 인기메뉴 재출시한 식품외식업계

뉴트로 열풍이 이어지며 소비자들의 향수를 자극하는 제품들의 재출시가 이어지고 있다. 식품외식업계에서도 소비자들의 지속적인 재출시 요청에 의해 단종됐던 메뉴를 업그레이드 해 선보이거나, ...
#인기메뉴재출시

#재출시제품
따뜻하고 든든하게…올겨울 입맛 사로잡는 '옐로푸드' 간식 열풍

... 별미 '옐로푸드' 간식들이 호황을 누리고 있다. 특히, 동절기 간식을 찾는 소비자들이 늘면서 식품업계에서는 밤, 고구마, 홍시 등 노란 옷의 '옐로푸드'를 활용한 먹거리들을 잇달아 선보이고 있다. 노란색이나 ...
#옐로푸드

#겨울간식
기업의 사회공헌도 진화 중…식품업계가 펼치고 있는 공유가치창출 활동

... 있는 사업 모델을 개발하는 공유가치창출(CSV) 활동 쪽으로 방향이 옮겨가고 있는 것이다.특히 식품업계는 원재료 재배와 제품 생산 등의 과정에서 농가 및 지역 주민과 협력함으로써 이익을 함께 창출할 ...
#사회공헌활동

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#CSV
파스처럼 붙이면 식중독 걱정 끝! 생고기용 항균 패치 개발

... 출원을 마쳤으며, 앞으로 산업체에 기술을 이전할 계획이다. 관련 연구 결과는 국제학술지인 '한국축산식품학회지(Food Science of Animal Resources)'에 실렸다.
#식중독

#항균효과

#신기술

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