디지틀조선일보

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10월에 맛이 절정에 이르는 가을 보양식 '갈치'와 '대하'

10월에 먹기 좋은 생선은 무엇이고 어떻게 먹을까? 해양수산부는 가을 바다의 은빛 보물 '갈치'와 고소한 감칠맛으로 사랑받는 서해안의 명물 '대하'를 추천했다. 10월에 ...
#갈치

#대하

#10월제철음식

#10월제철생선
약과 음식도 궁합이 있다! 의약품 복용 시 주의해야 하는 음식

약과 음식에도 궁합이 있다. 함께 먹으면 약의 효능을 떨어뜨리거나 부작용을 일으킬 수 있는 음식이 있기 때문이다. 지난 11일 식품의약품안전처(이하 식약처) 식품의약품안전평가원은 ...
#약과음식

#약과식품궁합

#식약처

#약먹을때주의사항
냉장고 100% 활용 방법…추석 음식 안전하게 보관하는 요령

이번 추석은 예년과 달리 긴 연휴로 인해 만든 음식을 상온에 두거나 잘못 보관하면 식중독에 걸릴 위험이 있다. 제수용 식품 구입요령과 냉장고 보관 방법, 조리 전 식재료 준비 요령...
#추석음식

#음식보관

#냉장고

#냉장고보관
지금 먹으면 딱 좋은 10월의 제철 수산물 '갈치와 낙지'

이번 주말 가을철 식탁위에 갈치 또는 낙지로 요리한 반찬은 어떨까? 지금 먹으면 딱 좋은 제철 수산물인 갈치와 낙지의 효능을 알아보자. 갈치 갈치는 가을 식탁을 풍성하게 ...
#제철수산물,#갈치,#낙지,#10월수산물,#가을수산물

제철음식
음식이 운명을 바꾼다! 미즈노 남보쿠의 '행운을 부르는 법'

음식이 건강에 영향을 미친다는 것은 많은 이들이 공감하는 사실이다. 하지만 음식이 사람의 운명을 바꿀 수도 있을까? 일본의 전설적인 관상학자 미즈노 남보쿠(水野南北, 1754∼18...
#건강

#음식

#음식이운명을바꾼다

#미즈노남보쿠

#행운을부르는법
인기 유튜버 '영국남자', 한국 추석 음식을 맛본 소감은?

한국의 다양한 문화를 담은 인기 유튜버 '영국남자'의 유튜버 조쉬가 한국의 추석 음식을 맛본 영국인들의 솔직한 후기가 담긴 영상을 공개했다.조쉬는 "추석은 한국의 추수감사절 같은 ...
#영국남자

#영국남자조쉬

#추석음식
[중국남자의 랴오티엔(聊天)] 중국인들은 모두 고수를 좋아한다?

깻잎은 한국인들이 즐겨먹는 채소지만, 외국인 중에는 깻잎을 못 먹는 이들이 많다. 깻잎 향이 너무 강하기 때문이다. 한국 사람들 역시 중국에 가면 먹지 못하는 채소가 있는데 바로 ...
#중국인

#중국음식
안전하고 맛있게! 남은 명절 음식 종류별 처리법

전, 튀김류 기름기가 많은 음식은 다시 가열하면 수분이 빠져 질겨지고 맛이 텁텁해지기 쉬워 아예 다른 요리의 주재료로 활용하는 것이 좋다. 남은 전을 찌개에 넣으면 맛을 내기 좋다...
#명절음식처리법

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#음식

#남은음식재활용
감기 예방은 물론 노화 방지까지! 대추로 가을 건강 지켜볼까?

대추는 예로부터 식용과 약용을 겸하는 과일로 중요하게 여겨졌다. 가을철 붉게 변한 대추를 보고 시인 장석주는 '저절로 붉어질 리 없다, 저 안에 태풍 몇 개, 저 안에 천둥 몇 개...
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제철건강음식
기름진 음식도 OK! 추석 건강, 양파로 잡아보세요

1. 양파전 양파는 신경을 진정하는 효과가 뛰어나고 불면증 치료에 좋으며, 신진대사를 원활히 하여 피로를 풀어준다니 생기 있는 외모까지 가꿔준다. 양파전은 맛도 좋지만 소화에도 좋...
#양파

#양파건강법

#추석음식

#콜레스테롤

#혈관건강

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