디지틀조선일보

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냉장고에 보관하면 안 되는 식품은?

... 용기에 담아 냉장 보관하되 가능한 한 빨리 먹어야 한다. 마늘냉장고에 보관하면 싹이 나거나 곰팡이가 피기 쉽다. 마늘은 껍질째 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋으며, 깐 마늘이나 다진 마늘은 냉동 보관한다. ...
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알고 먹자, 건강식품! 남성 건강에 좋은 '아르기닌'

... 혈관을 확장시키는데, 혈관이 확장되면 신진대사가 활발해져 운동 능력과 지구력이 향상된다. 또, 피로물질인 젖산을 줄여줘 빠른 피로 회복을 돕고, 성장 호르몬 분비를 촉진시킨다. 이 밖에 아르기닌은 ...
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알고 먹자, 건강식품!
이름을 알면 맛을 안다! 중국요리 이름에 담긴 뜻은?

... 탕수육(糖醋肉)은 설탕(糖)과 식초(醋)를 넣어 달콤새콤하게 만든 녹말 소스를 뿌린 고기(肉)를 뜻하며, 양장피(凉拌两张皮)는 두 장의 얇은 전분 피를 무친 음식을 뜻한다. 깐풍기(干烹鸡)는 소스를 마르게 졸여내는 ...
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스트레스를 확~ 날려 줄 매운맛

극강의 매운맛 치킨 굽네치킨이 매운맛 마니아층인 '프로맵맛러'를 겨냥해 극강의 매운맛을 낸 새로운 메뉴를 출시했다. 새롭게 출시된 '굽네 익스트림 볼케이노'는 매운맛을 측정하는 표...
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유자차, 진피차… 겨울에 마시면 좋은 차(茶)

... 있다. 편도선염이나 인후염 같은 염증 진정 효과와 해열 효과도 있다고 한다. 염증 진정 효과가 피부의 트러블에도 좋아 피지 분비 조절이나 염증 진정에 도움이 되어 마시는 것뿐만 아니라 팩으로 사용해도 ...
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겨울에는 동백꽃, 봄에는 벚꽃 세상이 펼쳐지는 '제주 위미리'

... 낚시를 즐기려는 사람들로 늘 사랑받는 곳이다. 봄에는 벚꽃으로, 늦은 겨울에는 풍성하게 동백꽃을 피운 장관을 감상할 수 있다.올레길 5코스를 걷는다면 아름다운 해안 풍경과 정겨운 포구 마을의 정취를 ...
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새송이, 양송이, 느타리…싱싱한 식용버섯 고르는 방법은?

... 부드럽고 탄력 있는 것이 좋다. 버섯표면에 갈색 점이나 미끈거림이 있는 것은 신선하지 않은 것이니 피해야 한다. 양송이버섯 단백질 함량이 높고 콜레스테롤 제거에 뛰어난 양송이버섯은 갓이 너무 피지 않고, ...
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삼계탕 재료의 비밀, 닭고기와 황기 등을 넣는 이유

... 보충해준다. 하지만 설익은 대추를 많이 먹으면 설사를 할 수 있으며, 당분이 많으므로 다이어트 할 때는 피하는 것이 좋다. 인삼 인삼은 예로부터 약으로 먹을 만큼 건강에 좋으며 만병에 효과가 있다고 알려져 ...
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삶은 연기된 죽음…'우리는 언젠가 죽는다'

... 가출해 82세의 나이에 작은 간이역 역장 집에서 폐렴으로 죽었다. 역사의 한 획을 그은 인물들도 피해갈 수 없었던 것이 죽음이다. 부자든 가난한 사람이든, 그 사람의 인생이 행복했던 불행했던, 인간 모두의 ...
#책

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겨울철 건강, 비타민 풍부한 '감귤'로 챙기세요!

... 각종 비타민과 무기질이 다량 함유되어 있는데, 그중 가장 많은 영양소는 비타민C다. 비타민C는 피부 노화를 방지하고, 수분을 보충해 탄력을 키워주는 등 피부건강에 도움을 준다. 또 면역력을 강화해 ...
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제철건강음식

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