디지틀조선일보

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삼계탕은 그만! 다양한 입맛 사로잡는 색다른 보양식

... 일으키며 인기 먹거리로 우뚝 선 곱창은 철분과 비타민, 콜라겐이 풍부해 삼계탕 등 전통적인 보양식의 대체 메뉴로 주목을 받고 있다. 고소한 맛과 쫄깃한 식감으로 많은 사람으로부터 사랑받고 있으며, ...
#보양식

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말복 보양식은 '염소고기' 어때요? 지방 적고, 항산화 효과 높아

요즘 복날 보양식으로 '염소고기'를 찾는 이들이 많다. 소고기와 육질이 비슷하지만, 지방 함량은 낮고, 미네랄 군이 많이 함유된 고단백 식품이기 때문이다.염소고기는 세계에서 가장 많이 ...
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20~30대들이 간편하게 먹을 수 있는 여름철 보양식

... 보충해 보는건 어떨까? 유통업계가 말복을 앞두고 20~30대 젊은 세대의 입맛을 겨냥해 간편한 보양식 메뉴를 선보였다.간편한 보양식써브웨이로티세리 치킨 샌드위치 브랜드 써브웨이는 '핸드메이드 바비큐 치킨' ...
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여름철 스태미너식으로 인기 많은 생선 '붕장어'

8월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 8월의 수산물로 여름철 원기 회복에 좋은 '민어'와 밤의 귀족으로 불리는 '붕장어'를 추천했다.붕장어의 효능붕장어는 주로 구이...
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조선시대 양반들에게 최고의 보양식…8월에 먹으면 좋은 생선 '민어'

... '붕장어'를 추천했다.민어의 효능여름 생선 중 으뜸으로 불리는 민어는 조선시대 양반들 사이에서 최고의 보양식으로 꼽혔을 정도로 그 맛과 영양을 인정받아 임금님 수라상에 오르기도 했다.민어는 어류 중에서 소화흡수가 ...
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팥빙수 속의 '팥', 단백질과 철분 풍부해 여름철 건강 식품으로 좋아

팥빙수는 요즘 같은 무더위 속에서 한 입만으로 더위를 씻어줄 여름철 대표 간식이다. 특히 이 팥빙수의 주재료인 팥에는 여름철에 꼭 필요한 영양소가 가득하다. 팥은 비타민 B군이 풍...
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'민어'로 둔갑한 '점성어' 잡는다! 식품원료 진위 판별하는 유전자 분석법 개발

새로운 여름 보양식으로 떠오른 '민어'의 인기가 높아지며, 종종 값싼 '점성어'를 '민어'로 둔갑시켜 부당이득을 취하는 이들이 있다. 국내에서 식용 유통이 금지된 '기름치'를 고급 식재료인 ...
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삼계탕 속 대추는 먹어도 될까?…대표 보양식 '삼계탕' 궁금증 7가지

계삼탕? 삼계탕?주재료가 닭이고 부재료가 인삼이었기에 본래 '계삼탕'으로 불렸다. 닭보다 인삼이 귀하다는 인식이 생기면서부터는 지금의 이름인 '삼계탕'이라고 한다. 왜 복날 삼계탕...
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마트 갈 계획이면 알아두세요! 대형마트에서 진행 중인 초복 맞이 행사

초복을 맞아 대형마트에서는 가정에서 편리하게 몸보신 할 수 있는 간편 보양식 행사를 진행하고 있다. 이마트, 홈플러스, 롯데마트를 방문할 예정이라면 참고할 만한 초복 할인 행사 상품들을 ...
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더위야 물렀거라, 보양식도 먹고 선물도 받는 초복 이벤트

... 중복은 17일 오픈, 말복은 27일 오픈 예정이다. 하림 닭고기 전문업체인 하림은 초복을 맞아 보양식 대결 이벤트를 펼친다. 사용자가 생각하는 여름 최고의 보양식을 선택하면 되는데, 이열치열 따뜻한 ...
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