디지틀조선일보

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장어·민어 등 귀한 재료로 몸보신하자, 호텔 보양식

점점 높아지는 기온 속에 지친 체력을 보충하고 떨어진 입맛을 사로잡는 보양식이 절로 생각나는 계절이다. 장어, 민어, 삼계탕 등 몸에 좋은 다양한 보양식이 있는데, 올여름 호텔가에서는 ...
#보양식

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체코에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식 5가지

... 우리나라의 감자탕과 비슷하다. 소고기가 듬뿍 들어가 있고 따뜻하게 먹는 스튜로 추워지는 겨울이나 보양식으로 많이 찾는 음식이다. 맥주 체코의 음식을 이야기할 때 맥주를 빼놓을 수 없다. 체코 사람들의 1인당 ...
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#맥주
5~7월 제철인 여름철 보양 식재료 '전복'

6월에는 어떤 수산물이 제철을 맞았을까? 해양수산부는 6월의 수산물로 횟감 생선인 '우럭(조피볼락)'과 원기회복에 좋은 '전복'을 추천했다. 전복은 대표적인 고단백, 저칼로리 식...
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임금님 수라상에 올리던 우리나라 국민 생선 '우럭'

... 임금님의 수라상에 올리는 생선으로 명성이 높다. 회와 매운탕으로 주로 먹지만 일부 지방에서는 산모의 보양식으로 쇠고기 대신 우럭을 넣어 끓인 미역국을 즐겨 먹기도 한다.서해안 대표 낚시 어종 서해안 대표 ...
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직장인들이 피곤함 느끼는 가장 큰 이유 '스트레스'…극복 방법은 역시 OO 최고!

... 차지했다. 또 '적당한 운동' 24.7%, '비타민 등 영양제 섭취' 21.8%, '연인.가족과 시간 보내기' 16.6%, '보양식' 16.1% 등의 노력을 하고 있는 것으로 나타났다.
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안심, 등심만 먹어봤다면? 특별한 부위로 즐기는 소고기 스테이크

... 박테리아로부터의 감염을 예방하는 아연 성분이 풍부하기 때문에, 요즘 같은 환절기에 기력을 회복하기 위한 보양식으로도 안성맞춤이다. 소고기를 섭취하는 방법에는 여러 가지가 있지만, 소고기의 육즙과 고소한 풍미를 ...
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식도락 여행으로 가기 좋아…'전국 종가 맛집 4곳'

... 있으며, 국말이 국밥을 맛볼 수 있다. 국말이 국밥은 대형 솥에 사골 국물을 푹 우려 만든 보양식으로 소고기 양지와 사태를 잘게 찢어 삶은 숙주나물을 얹은 후 다시마 가루를 뿌려 먹는데, 자극적이지 ...
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영양 풍부하고 맛은 더욱 좋아…4월 제철 맞은 수산물 2종

... 더울 때 메기 매운탕 한 그릇이면 몸속의 노폐물과 땀이 오줌으로 빠지고 단백질은 보충돼 여름철 보양식으로 제격이며, 복막염에도 좋다.신이 내린 완전식품 '멸치' 뼈째 먹는 생선인 멸치는 잔뼈를 포함하여 ...
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'금강산도 식후경' 도쿄서 맛보는 제철요리

... 기력 보충에 최고라 불리는 장어. 제철을 맞은 장어의 맛은 어떤지 지금부터 살펴보자. 일본에서는 보양식으로 장어덮밥을 즐겨 먹는다. 장어를 이용한 많은 조리법이 있지만 오늘은 덮밥에 대해서만 알아보자. ...
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봄의 전령 경칩에 먹는 특별 보양식은?

대동강 물이 풀리고 개구리가 잠에서 깨어난다는 경칩(驚蟄)은 24절기 중 세 번째 절기로 동지 이후 74일째 되는 날이다. 옛날 사람들은 경칩 무렵에 천둥이 치고, 그 소리를 들...
24절기

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