디지틀조선일보

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신규 국가무형문화재로 지정된 '장 담그기', 그 가치는?

한국 음식문화의 뿌리인 '장 담그기'가 국가무형문화재로 제137호로 지정됐다. 이번에 국가무형문화재로 신규 지정된 '장 담그기'는 장(醬)의 효능뿐 아니라 콩 등의 재료를 직접 준...
#장담그기

#국가무형문화재

#한국음식

#한국문화
'찹쌀' 보관할 때 벌레 도망가게 하려면 '이것' 넣어야

1월에는 어떤 제철 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 1월의 식재료로 찹쌀, 더덕, 곶감을 추천했다. 그중 '찹쌀'의 효능과 구입요령 및 보관 및 손질법 등을 알아보자.찹쌀의 ...
#찹쌀

#1월식재료

#1월제철음식

#찹쌀대추
외국인이 가장 먹어보고 싶은 '이색 한식' 2위 '간장게장'…1위는?

외국인들에게 가장 먹어보고 싶은 이색적인 한국 음식으로 산낙지가 1위를 차지했다.한국관광공사는 지난달 23∼29일 자사 페이스북, 웨이보 등 해외 사회관계망서비스(SNS) 회원을 ...
#이색한식

#외국인선호음식

#한식
떡 대신 묵 넣은 묵볶이 먹어볼까? 도토리 넣은 이색 조리법 4가지

도토리는 묵으로 먹거나 도토리수제비나 도토리국수를 만들어 먹기도 한다. 도토리를 이용한 음식인 '도토리온국수', '도토리묵강정', '도토리묵전', '도토리묵볶이'의 조리법을 알아보...
#도토리

#도토리음식

#도토리묵

#묵볶이
활성산소 제거, 위장 보호, 다이어트에도 좋은 '도토리'

12월에는 어떤 제철 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 12월의 식재료로 도토리, 브로콜리, 모과를 추천했다. 그중 '도토리'의 효능과 구입요령 및 보관법 등을 알아보자.도토리...
#도토리

#12월식재료

#도토리묵

#12월제철음식

#도토리효능
입안이 얼얼~ 화끈하게 매운맛이 당긴다면 '마라'

마라 전골 중국에는 사천요리를 대표하는 중국식 샤브샤브 '마라훠궈'가 있다. 우리나라에서도 마라훠궈를 즐겨 먹는 사람들이 많아지고 있지만, 아직 훠궈에 익숙하지 않은 사람들의 입맛...
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#매운음식

#매운맛
전국 고속도로 휴게소 최고의 음식은 '말죽거리 소고기국밥', 다른 음식은?
#휴게소맛집

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#휴게소음식
편의점으로 들어온 휴게소 음식 '감자구이&소시지맛 스낵' '소떡소떡'

감자구이& 소시지맛 스낵 휴게소에서만 맛볼 수 있었던 인기메뉴가 스낵으로 탄생했다. 프링글스는 국내 단독 한정판으로 휴게소의 인기메뉴를 모티브로 한 '마늘 감자구이맛'과 '숯...
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전국에서 가장 맛있는 휴게소 음식 1위는?

EX-FOOD 선발 경진대회는 2015년에 시작되어 올해로 4회째를 맞았다. 한국도로공사는 지난 9월부터 10월까지 전국 195개 휴게소의 189개 품목을 대상으로 1차 전문가평가...
#휴게소음식

#고속도로

#말죽거리소고기국밥

#이영자
할로윈 데이에 홈파티 할까? 할로윈 컨셉 제대로 입힌 제품들 6가지

할로윈 데이가 국내에서도 테마파크나 호텔, 거리 등에서 할로윈 문화를 체험할 수 있는 이색적인 파티들이 개최되는등 대중적인 축제로 자리잡고 있다.특히 최근에는 북적이는 인파를 피해...
#할로윈

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