디지틀조선일보

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추석 음식을 더 특별하게! 구워먹는 치즈 이용한 '꼬치산적, 고기잡채' 레시피

이번 추석에는 명절 단골 음식인 꼬치산적과 고기잡채를 좀 더 특별하게 만들어보면 어떨까? 농촌진흥청이 구워서 먹으면 더 맛있는 '할루미 치즈'를 활용한 추석 특별 요리 레시피를 소...
#할루미치즈

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#이색요리

#명절음식

#추석
추석 명절 음식 보관에 주의해야…명절 음식 보관 및 처리에 도움되는 주방용품

민족 대명절 추석이 다가왔다. 선선한 계절이 찾아왔지만 음식 위생관리에 소홀해서는 안 된다. 특히 명절에 많이 먹는 전이나 튀김은 기름기가 많아 공기와 닿으면 산패되기 쉽고, 나물...
#음식보관

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#음식처리

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명절 차례 상차림의 번거로움 덜어볼까…특급호텔 셰프가 선보이는 추석 차례 음식

올 추석에는 특급호텔 셰프가 직접 요리한 음식으로 차례상을 준비해 보는 건 어떨까. 추석을 맞아 국내 호텔 3곳에서는 재료 준비부터 요리까지 직접 셰프들이 준비한 차례 음식을 선보...
#추석차례음식

#호텔추석차례상

#호텔차례상

#호텔명절차례상

#호텔명절음식
떡, 전, 잡채 등 남은 명절 음식 활용하는 레시피 3가지

온가족이 넉넉히 나눠 먹을 수 있게 열심히 준비한 명절 음식이지만 이제 냉장고로 향해야 하는 남은 음식을 어떻게 해야 할 지 고민에 빠지게 된다. 집에 있는 식재료로 새로운 맛을 ...
#명절음식

#남은명절음식
명절 남은 과일로 만들어볼까? 쫄깃쫄깃 '말랭이' 만드는 방법

설 명절 과일이 많이 남았다면, 쫄깃하게 즐길 수 있는 말랭이를 만들어보자. 과일을 말린 '말랭이'는 생과일보다 더 오래 보관할 수 있으며, 떡 등 다양한 요리 재료로도 활용할 수...
#과일말랭이

#말랭이

#명절음식활용법
설 차례상에 호텔 음식 올릴까? 특급호텔 셰프가 선보이는 설 명절 별미 음식

이번 설 명절에는 호텔 셰프가 직접 요리한 설 음식을 맛보는 건 어떨까? 설 명절을 맞아 국내 특급 호텔에서는 총주방장이 엄선한 재료부터 메뉴 구성까지 맛과 퀄리티를 보장하는 다양...
#호텔설명절음식

#호텔명절음식

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#명절투고

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명절에 남은 음식, 똑똑하게 보관하고 활용해 음식물쓰레기 줄이는 방법

많이 차리고 많이 버리는 명절 음식 문화 때문에 명절연휴에 음식물쓰레기 배출량은 평상시에 비해 훨씬 많다. 한국환경공단에 따르면 2018년 추석 연휴 5일간 무려 1만 3,050톤...
#명절남은음식

#음식물줄이는방법
명절음식도 '간편식 전성시대'…올 추석, 소비자 3명 중 1명 가정간편식으로 준비

추석 명절 음식으로 가정간편식을 이용하는 가정이 늘고 있다. 지난 2일 농촌진흥청이 발표한 '추석 전 농식품 구매패턴 조사 결과'에 따르면 지난 2010년부터 지난해까지 추석 연휴...
#간편식

#명절음식

#가정간편식
추석 차례상에 올리거나 별미로 먹기 좋아…호텔 셰프가 직접 준비한 '특급 호텔 6곳의 추석 명절 음식'

추석을 맞아 특급 호텔에서는 호텔 셰프가 재료부터 엄선해 준비한 다양한 추석 선물 세트를 선보인다. 추석 연휴 기간에 차례상에 사용하거나 별미로 즐길 수 있기 좋은 추석 맞이 호텔...
#추석명절음식

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명절에 인기있는 고기는 '쇠고기'…과일은?

해마다 설을 앞두고 가장 많이 구입하는 농산물로는 쇠고기·돼지고기, 사과·배가 꼽혔다. 명절에 구매하려고 하는 고기와 과일, 가공식품 순위를 알아보자.
#설음식

#명절과일

#명절음식

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