디지틀조선일보

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겨울철 면역력 '돼지고기'로 키워볼까? 면역 항체 형성 돕는 비타민B 함유량 높아

건조하고 추운 날씨로 면역력이 떨어지기 쉬운 겨울, 감기 등 질병에 걸리지 않으려면 면역력을 높이는 것이 관건이다. 면역력은 병의 이기는 힘의 원천으로, 건강하다는 것은 면역세포가...
#면역력

#돼지고기

#비타민B
계절성 우울증 극복에 좋아…트립토판 함량 높은 '돼지고기'

계절이 빠르게 변하면서 왠지 모를 우울함을 느낀다면 '계절성 우울증'을 의심해볼 필요가 있다. 건강보험심사평가원 통계에 의하면 지난 2013년 계절성 우울증으로 진료를 받은 환자 ...
#계절성우울증

#돼지고기
금주 돼지고기 출하 증가 예상…이동 중지 해제 직후 도축 및 출하 재개

아프리카돼지열병(ASF)으로 인해 발생한 일시적인 돼지고기 공급 부족 사태가 조만간 해소될 것으로 보인다.농림축산식품부(이하 농식품부)는 시중에 일시적인 돼지고기 공급 부족 해소를...
#돼지고기

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#아프리카돼지열병

#ASF
농식품부, 최근 국내 돼지고기 가격·수급 동향 발표

최근 발생한 아프리카돼지열병 발생으로 소비자의 불안이 높아지는 가운데, 농림축산식품부(농식품부)가 최근 돼지고기 가격·수급 동향을 발표했다.최근 국내 돼지고기 도매가격은 9월 16...
#돼지고기

#돼지고기가격동향

#아프리카돼지열병
한국인의 삼겹살 사랑은 언제부터 시작됐을까?

가장 좋아하는 돼지고기 부위를 말하라면 아마 한국인 대부분은 '삼겹살'을 꼽지 않을까? 삼겹살은 다른 부위보다 기름기가 많아 지방함유량은 물론 칼로리도 높지만, 그 짙은 풍미와 ...
#삼겹살

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#한국인

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#돼지
황금돼지해 맞아 돼지고기 요리 해볼까? 돼지고기로 쉽게 할 수 있는 요리 5가지

풍요와 복을 상징하는 '돼지'는 우리 국민이 가장 사랑하는 육류로, 2017년 기준 국민 한 사람이 평균 24.5kg을 먹은 것으로 나타났다. 돼지는 머리부터 발끝까지 버릴 것 없...
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#돼지고기앞다리살

#황금돼지해
황금돼지해를 맞아 알아보는 '행복을 부르는 세계의 돼지 요리'

한국돼지고기 떡국 매년 설날마다 먹는 떡국이지만 식재료를 조금만 달리하면 새로운 음식으로 재탄생한다. 떡국은 주로 소고기로 육수를 내 국물을 만들지만, 지역에 따라 매생이나 닭고기...
#돼지요리

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#돼지고기
맛도 생산성도 일품! 올해 주목할 '우리 돼지' 4품종

요즘 돼지고기를 고르는 새로운 기준으로 '품종'이 떠오르고 있다. 돼지 품종에 따라 고기의 맛과 풍미가 다르기 때문이다. 최근에는 이베리코, 듀록 등 외국 품종의 돼지고기가 인기를...
#돼지

#돼지고기

#돼지품종
오해하지 마세요! '돼지'와 '돼지고기'에 대한 진실

돼지는 눈앞에 보이는 음식을 다 먹는다?흔히 많이 먹는 사람을 '돼지'라고 놀리지만, 실제 돼지는 주는 대로 다 먹는 동물이 아니다. 대부분의 농가는 돼지에게 사료를 제한 없이 마...
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#돼지고기

#돼지속설

#돼지상식
돼지 뒷다리살은 다져서 조리하세요~돼지고기 뒷다리살 이용한 맛있는 조리법 3가지

돼지고기 뒷다리살은 고단백 저지방 식품으로 센 불에 볶으면 질겨지므로 얇게 썰거나 다져서 조리하는 것이 좋다. 불을 사용할 때는 살짝 익히거나 수분을 더해가며 은근히 끓인다. 돼지...
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#돼지고기레시피

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