디지틀조선일보

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무알코올 막걸리, 100% 우리 밀 막걸리… 다양해지는 전통주 시장

... 한국의 밀 시장은 99%가 수입이다.여기에 반기를 들고 우리 밀로 막걸리를 만든 곳이 바로 '이원 양조장'이다. 충북 옥천의 90년의 역사를 가지고 있는 이원 양조장은 여전히 지하의 우물물로 술을 빚고 ...
#막걸리

#전통주

#무알코올막걸리
만추에 즐기는 독특한 전통주 3종

... 본래 우리의 술은 계절을 담고 있다. 세수 확보를 목적으로 주류 제조를 장려했던 유럽이나 일본의 양조장 제도와는 달리, 집에서 술을 빚는 문화가 강했고, 계절에 따라 달라지는 재료와 , 그리고 허브를 사용했기 ...
#가을술

#가을

#만추

#전통주

#우리술
소주병이 초록색인 진짜 이유는?

... 있는 색이 초록색이기 때문이다.참고로 막걸리는 유리병을 많이 쓰지 않는다. 이유는 영세한 막걸리 양조장이 많다 보니 소량으로 병을 구입해야 하는데, 양이 적으면 대기업 중심으로 거래를 하는 유리병 업체가 ...
#소주

#초록병

#증류주

#전통소주
11월 10일은 수제 맥주가 반값!

... 전환을 촉구하기 위해 '수제맥주 종량세(반값)데이' 프로모션을 개최한다고 밝혔으며, 전국 수제 맥주 양조장 및 펍 36곳에서 진행된다.현재 국산 맥주는 제조원가에 국내 이윤과 판매관리비 등을 더한 출고가를 기준으로 ...
#맥주

#수제맥주

#국산맥주
전통주 갤러리, 11월 시음주는 '깊은 가을밤, 맛이 깊은 우리 술'

... 은자를 숨긴 은척면의 대표 막걸리은자골 곶감 생 탁배기주종 탁주/알코올도수 6%/제조원 은척 양조장경북 상주 은척면 은척양조장에서 만드는 알코올 도수 6%의 생탁주이다. 은척은 '은으로 된 자'를 뜻하는데, ...
#전통주갤러리

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#전통주

#우리술
'브랜디·와인·스파클링 막걸리' 특별함을 담은 대한민국 우리술

... 산지로 북한강이 굽이굽이 흐르며 늘 안개가 자욱해 잣나무가 자라기에 최적의 조건이다. 이러한 우리술 양조장에서 나온 '가평 잣 막걸리'는 잣의 고소한 향이 느껴진다. 처음에 뚝배기에 밥을 뜸 들일 때 나는 ...
#우리술

#전통술

#대한민국술

#한국술

#한국와인
한국의 맛과 향을 뽐내다! 대통령의 술 '만찬주'

... 전통 누룩으로 빚은 약주인 '풍정사계'는 청주시 청원구 내수면 풍정리에 위치한 농업회사법인 화양 양조장에서 제조한 제품으로, 4가지 제품에 사계절 이름이 따라붙는다. '2016 대한민국 우리술 품평회 대축제'에서는 ...
#술

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#문배주

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#여포의꿈화이트
조선시대에도 맥주가 있었을까?

... 2014년 롯데주류의 클라우드 출시 및 정부의 크래프트 맥주에 대한 시설 완화를 통해 크래프트 맥주 양조장이 급격히 늘어 최근에는 다양한 맥주를 즐길 수 있는 문화가 되었다.외세에 의해 시작된 한국 맥주, ...
#맥주

#맥주역사

#술역사
한지민부터 유리까지…방송서 주량 공개한 애주가 스타는?

... 촬영에서 낮술을 즐기는 모습을 보였다. 이날 방송에서 남보라는 황보를 위해 손수 안주를 준비하며 황보에게 양조장에서 직접 받아온 약주를 식전주로 권하는 등 애주가 면모를 과시했다. 이어 황보는 남보라에게 "이제 ...
#연예인

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#신혜선
전통주 갤러리, 10월의 시음주는 '이야기가 있는 우리 술'

... 주조장의 막걸리이다. 일제강점기 시절, 시바타 히코헤이란 사람이 정미소를 하면서 거주했던 곳을 양조장으로 바꾼 곳이다. 90년의 세월 동안 현재의 주인에 이르기까지 상당 부분이 바뀌었지만, 사면에 걸쳐 ...
#전통주갤러리

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#찾아가는양조장

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