디지틀조선일보

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소비자가 선택한 올해 최고의 김치는?

농림축산식품부와 한국소비자단체협의회가 실시한 '제5회 김치품평회'에서 '학가산 고랭지 배추김치'가 대상을 차지했다. 대상 수상의 영광을 안은 안동 '학가산 고냉지 배추김치'는 안동, ...
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유아·성장·임신기에 꼭 필요한 '엽산', 김치로 해결

40g 분량(작은 계란 하나 정도)의 배추김치를 매끼마다 하루 세 번 먹으면 유아·성장·임신기에 꼭 필요한 비타민인 엽산의 1일 권장 섭취량의 약 17%를 섭취할 수 있는 것으로 나타났다. ...
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칙칙폭폭 기차 타고 낭만 가득한 대구·영천으로 떠나볼까

... 영천의 찜갈비 맛집, 별빛촌찜갈비. 이 가게는 화학조미료가 들어간 양념은 전혀 넣지 않고 김치, 사과, 배, 양파를 갈아 만든 양념을 사용한다. 때문에 달지 않아도 입맛에 맞게 맛있게 먹을 수 ...
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올해 김장하기 좋은 날은? 지역별 김장 적정 시기

... 이하이고, 일 최저기온이 0℃ 이하로 유지될 때를 적기로 보고 있는데, 이보다 기온이 높은 경우는 김치가 빨리 익게 되고, 기온이 낮을 경우는 배추나 무가 얼게 되어 제맛을 내기 어렵다. 그렇다면 올해 ...
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영양 듬뿍 '늙은 호박' 200% 즐기기

... 뿌린다.7. 전자레인지에 1~2분간 치즈가 익을 때까지 데운 뒤 깻잎채를 얹는다. 늙은 호박 김치 (1L) 재료 ▶주재료: 배추(1/2통=800g), 늙은 호박(350g), 쪽파(6대), 감자(1/2개)▶부재료: ...
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팍팍한 직장인 점심값 작년보다 감소한 평균 6370원, 선호 점심 메뉴는?

... 많았다. 이어 '구내식당에서 주는 대로 먹는다' 32.3%는 직장인도 상대적으로 많았다. 이어 '김치찌개' 26.6%, '제육볶음' 20.0%, '돈까스' 19.2%, '짜장면' 14.6%, '비빔밥' 14.2% ...
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'집밥 백선생2' 제철 무와 쪽파로 담그는 깍두기·파김치 레시피 공개

... tvN '집밥 백선생2'에서는 제철 맞은 가을 무와 가을 쪽파로 만드는 백선생표 깍두기와 파김치 레시피가 공개됐다.이날 백종원은 "오늘의 주제는 김장이다. 하지만 요리불통들에게 김치는 너무 어렵다"며 ...
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집밥 백선생
'집밥 백선생2' 내 입맛대로 만드는 '주먹밥' 레시피

... 주먹밥1. 주먹밥 재료로 들어갈 단무지, 김가루, 양념한 돼지고기, 멸치, 새우맛 튀김 부스러기, 신김치, 당근, 참치, 깻잎, 마요네즈 등 각종 재료를 잘게 썰어 준비한다.2. 따뜻한 밥에 베이스로 할 ...
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집밥 백선생
은빛 억새와 철새 등으로 장관을 이루는 '10월에 가볼 만한 6곳'

... 미식가들의 젓가락을 분주하게 만든다. 해남 햇김에 고슬고슬한 밥 한 숟가락 얹고, 삼치회와 묵은 김치를 올려 먹는 삼치삼합은 가을 해남 여행을 완성하는 별미다. '서예 박물관'으로 불리는 천년 고찰 대흥사와 ...
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가을 단풍 여행지
담백하고 저렴한 싱가포르 대표 음식, '치킨 라이스'

닭 육수로 지은 밥에 닭고기를 얹어 먹는 치킨 라이스는 우리나라의 된장찌개나 김치찌개처럼 싱가포르 사람들이 즐겨 먹는 대중적인 음식이다. 많은 이들이 즐겨 먹는 만큼 치킨 라이스는 ...
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