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[2월 식재료] 잃어버린 입맛 찾아주는 '봄동'
농촌진흥청은 매월 이달의 식재료를 선정해 조리법을 소개하고 있다. 2월 농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료는 '조', '봄동', '딸기' 3가지이다. 선정된 식재료 중에 '봄동'의...
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제철음식
몸에 좋은 '요구르트', 효과적으로 맛있게 먹는 방법
설 연휴가 지난 지 열흘이 지났지만 명절에 찐 체중으로 고민하는 사람들이 많다. 명절 후 늘어난 체중을 저지방 요구르트로 관리해 보는 건 어떨까? 농촌진흥청은 최근 집에서 쉽게 만...
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[약이 되는 음식] "고소하고 달콤한 유혹" 들깨강정의 효능
겨울이면 할머니가 하나씩 챙겨주시던 깨강정은 남녀노소 좋아하는 전통 한과의 한 종류다.깨강정은 참깨, 검은깨, 들깨 등 모든 종류의 깨를 이용해 만들 수 있지만, 고소함으로 따지자...
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약이 되는 음식
[약이 되는 음식] "뜯고 먹고 맛보고!" 갈비찜의 효능
명절, 생일 등 특별한 날 상차림에 빠지지 않는 갈비찜은 남녀노소 좋아하는 한국 전통 음식이다. 고단백 식품인 소고기는 필수아미노산과 비타민, 철분 등의 무기질이 풍부해 기와 혈을...
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약이 되는 음식
알고 먹자, 건강식품! 천연 루테인 창고 '메리골드'
건조한 겨울철, 안구건조증의 심화 등으로 눈 건강에 도움이 되는 식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 시중에는 많은 눈 건강 보조식품이 판매되고 있는데, 그 중 '메리골드'가 루테인...
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알고 먹자, 건강식품!
도대체, 그게 뭐지… 가정간편식(HMR)
·가정간편식(HMR) 시장 쑥쑥 큰다…시장 선점 나서는 기업들 한국스포츠경제 ·진보한 가정간편식(HMR)으로 편의점 먹거리를 선도하다! 머니S HMR은 'Home Meal Repl...
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[약이 되는 음식] "귀신 쫓고 건강 잡네!" 팥죽의 효능
일 년 중 밤이 가장 긴 날인 동짓날이면 민가에서는 팥을 삶은 물에 찹쌀로 빚은 새알심을 넣어 만든 팥죽을 나눠 먹으며 건강과 장수를 기원했다. 붉은색의 팥죽은 악귀를 좇는다는 의...
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약이 되는 음식
[약이 되는 음식] "꼬마에게 더 좋아" 꼬막의 효능
겨울이 제철인 꼬막은 엄동설한으로 지친 몸에 풍부한 영양을 공급해주는 음식이다. 꼬막에는 양질의 단백질과 필수아미노산, 비타민 등이 풍부하게 들어있어, 어린이 성장 발육은 물론 임...
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약이 되는 음식
[약이 되는 음식] "구수한 누룽지가 몸에도 좋네!" 누룽지의 효능
'솥 바닥에 눌어붙은 밥'을 뜻하는 누룽지는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이다. 최근에는 누룽지를 아침 대용으로 먹는 이들도 많다. 바쁜 아침에 간편하게 차릴 수 있고, 소화가 잘...
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약이 되는 음식
최근 5년간 식품위생법 위반 1002건… 가장 많은 적발된 프랜차이즈는?
식품의약품안전처는 최근 5년간 대형 프랜차이즈 14개를 대상으로 점검한 결과, 식품위생법 위반으로 적발된 건수는 1002건으로 집계됐다. 그 중 이물질 검출은 184건으로 전체의 ...
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