본격적인 여름이 오기 전 식습관 조절, 보조제 섭취 등의 다양한 방법으로 다이어트에 도전하는 사람들이 늘고 있다. 하지만 단기간의 무리한 다이어트는 빈혈과 탈모, 변비, 근육 손실 등의 부작용으로 이어지기 때문에 체중 감량에 알맞은 식이요법과 운동을 병행해야 한다.

최근 건강한 다이어트에 도움이 된다고 알려진 것이 '스피루리나'이다. 지구에서 가장 오래된 남조류로 알려진 스피루리나는 필수 5대 영양소를 포함해 60여 종의 영양소를 함유한 식품이다. 특히 대두나 달걀에 비해 많은 양의 단백질을 가지고 있으며, WHO(세계보건기구)와 FAO(국제연합식량농업기구) 등에서 완전식품으로 인정했다.

95% 이상 높은 소화 흡수율을 가진 스피루리나는 다이어트로 인한 위장 장애로 고생하는 사람도 부담 없이 섭취할 수 있으며, 수용성 식이섬유도 풍부해 다이어트할 때 걸리기 쉬운 변비를 개선한다. 또한, 스피루리나의 엽록소 성분은 다이어트로 인한 피부 탄력 저하를 예방하는 데 도움을 준다.

그러나 스피루리나 제품이라고 해서 모두 건강에 도움이 되는 것은 아니다. 스피루리나 제품을 고를 때 부원료 함량이 낮고 엽록소 함량이 높은 제품을 골라야 하며 할랄(HALAL)이나 코셔(Kosher) 같은 청결 인증 마크를 받았는지 확인하는 것이 좋다.