디지틀조선일보

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쫄면, 씨앗 호떡, 상추 튀김 등 맛있는 간식들의 탄생 비화

... 안에 다양한 곡물을 넣어 먹었던 것이 씨앗호떡의 시작이라는 설이 있다.부산의 또 다른 별미인 물떡은 가래떡을 꼬치에 끼워서 어묵 국물에 넣어 먹는 음식이다. 길거리에서 어묵을 파는 곳이면 쉽게 볼 수 있으며, ...
#쫄면

#물떡

#씨앗호떡

#상추튀김
지금이 가장 맛있다…봄철 입맛 살리는 계절채소 '머위순'

... 비타민도 비교적 골고루 들어 있으나 줄기에는 적다. 체력이 약한 노인이나 회복기 환자의 마른기침, 가래 제거에 달여 마시면 치료 효과를 기대할 수 있다. 머위순 구입요령 잎이 시들지 않고, 줄기를 눌러 ...
#4월제철음식

#제철식재료

#머위순

#4월제철
하늘 맑아지는 '청명'에 날씨 점 한 번 쳐볼까?

... '청명에는 부지깽이를 꽂아도 싹이 난다'와 같은 속담이 전해지고 있다. 청명 무렵이면 논밭의 흙을 고르는 가래질을 하는 등 본격적인 농사 준비를 시작한다. 또, 청명은 '손 없는 날'이라 해 이날 산소를 돌보거나 ...
#청명,#24절기,#절기,#풍속,#날씨점

24절기
[채소로 지키는 건강] 미세먼지 배출에 좋은 식품들

... 미세먼지 배출 및 면역력 향상에 도움이 된다. 특히 풍부한 '루테올린' 성분이 함유된 배는 가래와 기침을 감소시키고, 미세먼지와 중금속 배출을 돕는데 탁월한 효과가 있다. 해조류 풍부한 점액 ...
#미세먼지

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#해조류
입안 가득 군침 도는 '3월 전국 먹거리 여행 7선'

3월에는 주전부리하기 좋은 전국의 먹거리 가득한 곳으로 여행을 떠나보는 건 어떨까? 한국관광공사는 3월에 가볼 만한 곳으로 서울 서대문, 인천 차이나타운, 통영 등 주전부리하기 좋...
#먹거리여행

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#전국간식
감기를 이겨내는 세계의 민간요법

... '콩나물국', '생강차' - 배숙: 배에 통후추를 박아 끓여 먹는 궁중 음료. 배는 만성기침과 가래 해소에 효과적이며 열을 내려준다. - 콩나물국: 비타민C가 많은 콩나물은 열을 내리고 간 기능을 ...
#감기

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#생강차

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#꿀그라파
기침, 천식에 식중독까지… 환절기 건강 '모과'로 지키세요!

... 성질이 따뜻하고 신맛이 강한 모과는 폐를 튼튼하게 하고 위를 편하게 하는 효과가 있다. 모과는 가래를 삭이고 기침을 멎게 하는 데 탁월한 효과가 있어 한방에서는 감기, 기관지염, 폐렴 등에 약으로 쓴다. ...
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제철건강음식
기관지, 혈압 관리 등 지금 마시면 딱 좋은 차(茶)

기관지 건강에는 '배' 배는 투테올린과 안토크산틴이 함유되어 있어 기침과 가래를 완화해주기 때문에 폐나 기관지가 약한 사람들이 먹으면 좋은 식재료이다. 배에 꿀을 넣어 끓인 음료를 감기약 ...
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전, 떡국 등 설음식과 어울리는 술 종류

... 5%로, 술을 못하는 사람이라도 가볍게 즐길 수 있다. 떡국에는 은은한 문배술 맑은 고깃 국물에 가래떡을 썰어 넣은 떡국은 설날이면 꼭 먹어야 하는 대표 음식이다. 부드럽고 쫄깃한 식감의 떡과 깊고 ...
#설날

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#명절
찬 바람 불 때 따끈하게 한 잔~ 감기에 좋은 겨울 차

... 좋다. 특히 모과는 폐를 보호해주는 성분이 있어 기관지가 좋지 않은 사람들에게 특히 좋으며, 가래를 삭여줘 목감기에 탁월한 효과를 보인다. 이 외에도 모과는 소화를 촉진하고, 설사나 입덧을 완화하는 ...
#겨울차

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