디지틀조선일보

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고속도로 휴게소 최고의 음식 2위는 '애플수제등심돈가스', 1위는?

고속도로 휴게소 최고의 음식은 경부고속도로 건천(부산 방향) 휴게소의 '누구나 돌솥비빔밥'이 선정됐다. '누구나 돌솥비빔밥'은 재료의 신선함과 향은 물론 후식으로 제공되는 수정과와...
#고속도로휴게소

#휴게소대표음식

#한국도로공사

#돌솥비빔밥

#돈가스

#갈비탕
무더운 날씨에 비상! 벌레, 곰팡이 예방법

날씨가 더워지면서 음식물 관리에 비상이 걸렸다. 아차 하면 나타나는 벌레와 곰팡이 덕분이다. 기온과 함께 습도가 올라가면 식품에서 이물 발생 가능성이 커져, 식품의 보관·관리·섭취...
#벌레예방법

#곰팡이예방법

#식품이물질

#식품의약품안전처

#음식물보관
식중독 예방하는 여름철 음식 섭취 관리법

식재료 구매, 운반, 보관 시 - 식재료는 필요한 양만큼만 산다. - 상온보관 식품부터 냉장·냉동식품의 순으로 산다. (밀가루, 식용유 등 냉장이 필요 없는 식품 → 과일·채소 →...
#식중독

#식중독예방

#식재료보관법

#음식조리법

#식품구매법
음식 단위를 나타내는 양사

중국의 다양한 먹을거리 못지않게 중국어에서 음식에 따라 사용되는 양사는 다양하다. 간단한 점심이라는 뜻의 중국 광둥 요리 딤섬(点心, diǎnxin)은 재료와 모양, 조리법 등에 ...
#중국어

#한눈에보는중국어

#양사

#음식

#딤섬
경칩에 마시는 고로쇠 수액… 천연 미네랄 풍부한 '산중 보약'

개구리가 깨어난다는 경칩(驚蟄)은 24절기 중 세 번째 절기로 동지 이후 74일째 되는 날이다. 경칩에는 건강에 좋다는 특별한 음식을 먹는 풍속이 전해오고 있는데, 그 하나는 아픈...
#제철음식,#봄,#경칩,#고로쇠,#고로쇠수액,#골리수

제철음식
우리나라 성인남녀, 하루에 커피 1.7잔 마신다

·하루에 커피 1.7잔 마신다…쌀밥·잡곡밥보다 자주 먹어 연합뉴스·한국인, 밥보다 커피...6.2%는 돈없어 배곯아 헤럴드경제·하루에 커피 1.7잔 마신다…쌀밥·잡곡밥보다 자주 먹...
#커피섭취량

#섭취음식물

#주당섭취식품
[우표 이야기] 묵은 해를 보내고 새해 첫 아침을 맞는 명절 설날

설날은 우리 민족에게 아주 큰 명절이다. 본래 설날은 조상 숭배와 효(孝)사상에 기반을 두고 있는데, 먼저 간 조상신과 자손이 함께하는 아주 신성한 시간이라는 의미를 지닌다. 그러...
#우표

#설날우표

#설날유래

#시절음식
비타민· 무기질 풍부한 '김', 자연이 준 최고의 선물

사계절 연중 제철인 김은 바다의 암초에 이끼처럼 붙어서 자라는 보라털과에 속하는 해조류다. 김속(Porphyra)을 총칭하는 김은 현재까지 약 140종이 알려졌으며, 한국...
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제철건강음식
[있어빌리팁] 숙취를 풀어주는 해장 음식 BEST
#꿀팁

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#음주

#생활노하우
우리나라 최고 조리서 '수운잡방', 500년 전 식문화

'수운잡방(需雲雜方, 풍류를 아는 사람들에게 걸맞은 요리방법)'은 1500년대 초 경북 안동지역의 김유가 식품 가공과 조리 방법에 관해 저술한 우리나라 최고의 조리서다. 이 책은 ...
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