디지틀조선일보

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우리나라 성인남녀, 하루에 커피 1.7잔 마신다

·하루에 커피 1.7잔 마신다…쌀밥·잡곡밥보다 자주 먹어 연합뉴스·한국인, 밥보다 커피...6.2%는 돈없어 배곯아 헤럴드경제·하루에 커피 1.7잔 마신다…쌀밥·잡곡밥보다 자주 먹...
#커피섭취량

#섭취음식물

#주당섭취식품
[우표 이야기] 묵은 해를 보내고 새해 첫 아침을 맞는 명절 설날

설날은 우리 민족에게 아주 큰 명절이다. 본래 설날은 조상 숭배와 효(孝)사상에 기반을 두고 있는데, 먼저 간 조상신과 자손이 함께하는 아주 신성한 시간이라는 의미를 지닌다. 그러...
#우표

#설날우표

#설날유래

#시절음식
비타민· 무기질 풍부한 '김', 자연이 준 최고의 선물

사계절 연중 제철인 김은 바다의 암초에 이끼처럼 붙어서 자라는 보라털과에 속하는 해조류다. 김속(Porphyra)을 총칭하는 김은 현재까지 약 140종이 알려졌으며, 한국...
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제철건강음식
[있어빌리팁] 숙취를 풀어주는 해장 음식 BEST
#꿀팁

#숙취해소

#해장음식

#음주

#생활노하우
우리나라 최고 조리서 '수운잡방', 500년 전 식문화

'수운잡방(需雲雜方, 풍류를 아는 사람들에게 걸맞은 요리방법)'은 1500년대 초 경북 안동지역의 김유가 식품 가공과 조리 방법에 관해 저술한 우리나라 최고의 조리서다. 이 책은 ...
#수운잡방

#음식조리서

#음식디미방
[요리 영상] 이원일 '피자 말아또' vs. 이연복 '새로 깐풍치킨'

21일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에는 배우 하석진이 출연해 냉장고를 공개했다. 이날 하석진은 두 번째 요리 주제로 남은 배달음식으로 다음 날에도 맛있게 먹을 수 있는 요리...
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냉장고를 부탁해
[김치 없이도 누비는 중국] 양고기 꼬치구이(羊肉串)

양고기 꼬치구이의 참맛 기다란 꼬챙이에 먹음직스럽게 자른 양고기를 예닐곱 개씩 끼운다. 숯불에 굽기도 하고 화덕 안에 넣고 굽기도 한다. 구우면서 매콤하고 짭짤하게 양념을 하여 더...
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#중국음식
[김치 없이도 누비는 중국] 양고기 볶음면(羊肉炒粉)

양고기 소스 스파게티의 맛 양고기와 피망, 당근 등을 함께 볶은 소스와 졸깃졸깃한 면을 비벼먹는다. 느끼하지도 않고 자극적인 양념을 사용하지도 않아 누구나 맛있게 먹을 수 있으며,...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 구운 빵(馕)

밀전병이 화덕에서 변신한 고소한 맛 밀전병을 쟁반 크리고 만들어 그 위에 꽃무늬를 넣는다. 다시 깨를 뿌리고 화덕 안에 붙여서 구워 낸 신강성 위그르족의 주식으로 참깨가 듬뿍 뿌려...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 토막 볶음면(丁丁炒面)

스파게티와 떡볶이의 만남'띵띵'이란 이름만큼 귀여운 요리. 각종 야채와 고기를 작게 썰어 토마토 소스와 맛있게 볶는다. 국수도 똑똑 잘라 아주 작은 떡볶이의 형태이기 때문에 이색적...
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김치 없어도 누비는 중국

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