디지틀조선일보

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서태후가 즐겨 먹은 베이징 전통 훠궈 맛집 '남문쇄육'

... 베이징식 훠궈 전문 레스토랑이다. 훠궈(火锅)는 중국식 샤브샤브를 일컫는 말로 중국요리 중 꾸준한 사랑을 ... 황제에게 가져다 주었고, 황제는 전투가 끝나고도 음식의 맛이 생각나 요리사에게 상을 내렸다. ...
#남문쇄육

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#서태후

#베이징맛집
125년 전통의 산둥 요리 전문점 '춘화루(春和樓)'

중국 칭다오 맛집으로 유명한 '춘화루(春和樓)'를 찾았다. 1891년부터 시작했다는 이곳은 무려 ... 탕수육과 찐만두를 추가로 선택한 후 조금 기다리자 음식이 나오기 시작했다. 가장 먼저 등장한 요리는 화려한 ...
#중국

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150년 전통의 '취안쥐더(全聚德)' 베이징 카오야를 맛보다!

... 문을 연 '취안쥐더(全聚德)'는 베이징을 비롯한 중국 도시 곳곳은 물론 해외에도 지점이 있는 베이징 ... 요리방식을 고수하고 있다는 취안쥐더는 베이징 카오야 음식점 중 가장 유명한 곳으로, 우리나라에는 전취덕이라는 ...
#취안쥐더

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#북경오리

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#중국맛집
[우표 이야기] 묵은 해를 보내고 새해 첫 아침을 맞는 명절 설날

... 유래를 추측할 수 있다.『수서(隨書)』를 비롯한 중국의 사서들에는 신라인들이 원일(元日)의 아침에 서로 ... 태우기 등 종류가 상당히 다양하다. 설날의 시절음식설날의 음식을 통틀어 '설음식' 또는 '세찬(歲饌)'이라 ...
#우표

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#시절음식
비타민· 무기질 풍부한 '김', 자연이 준 최고의 선물

... 현재까지 약 140종이 알려졌으며, 한국, 일본, 중국에서 주로 생산된다. 과거 김은 생산량이 적어 고가의 ... 스마트폰을 오래 보는 현대인의 눈 건강에 좋은 음식이다. 김의 비타민E는 필수지방산의 과산화를 막고 ...
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제철건강음식
[심형철의 실크로드 기행] #15 시집가는 날

... 먹는다. 하객으로 찾아온 여자들은 여자들끼리 다른 방에서 이야기하고, 젊은 남자들은 하객들에게 음식을 대접하고 있다. 그 중 한 청년을 따라가니 마당 한쪽에 있는 커다란 가마솥에서 양고기, 당근, 양파, ...
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실크로드 기행
[심형철의 실크로드 기행] #13 이슬람 도시 카스(喀什)

... 만들었다며 권하는 빤미옌(스파게티와 비슷한 웨이우얼족의 전통 음식)까지 먹고 나니 음식이 목까지 차올라 숨쉬기도 거북하다. 친구의 환대를 뒤로 하고 중국 최대의 이슬람 사원인 아이티깔(艾提尕尔, 웨이우얼어로 축제라는 ...
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실크로드 기행
[심형철의 실크로드 기행] #12 중세의 도시 허티앤

... 해도 먹을거리가 백미(白眉)이다. '먹을거리는 빠자에서 찾아라.'라는 말처럼 시장에는 정말 각종 음식이 향기를 뽐내고 있다. 웨이우얼족은 고기를 무척 좋아하는데, 그것도 아주 신선한 고기만을 즐겨 먹는다. ...
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실크로드 기행
11월에 저렴하게 떠날 수 있는 해외여행지 BEST 5

... 있는 시기는 11월로 나타났다. 특히 일본, 중국, 홍콩 등 한국인에게 인기 있는 아시아 여행지의 ... 항공권, 연평균보다 17% 저렴) 대만은 맛있는 음식과 전통의 거리, 세계에서 두 번째로 높은 건물인 ...
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매운맛의 정도를 나타내는 중국어 표현

우리나라 음식점에서 낙지 볶음, 매운 갈비찜 등을 주문할 때 매운맛의 정도를 선택할 수 있는 것처럼, 중국 음식점에서도 매운맛의 정도를 선택할 수 있는 경우가 있다. 중국어로 아주 매운 ...
#한눈에보는중국어

#매운맛

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