깻잎은 한국인들이 즐겨먹는 채소지만, 외국인 중에는 깻잎을 못 먹는 이들이 많다. 깻잎 향이 너무 강하기 때문이다. 한국 사람들 역시 중국에 가면 먹지 못하는 채소가 있는데 바로 이상한 냄새가 난다는 ‘고수’다.

중국에는 고수를 이용한 요리가 많다. 목이 버섯이나 땅콩, 고기 등을 고수와 섞어 무친 요리나 고수 전, 고수 빵, 고수 죽 등은 평상시에도 흔히 즐기는 요리다.

하지만 중국 사람들이 모두 다 고수를 좋아하는 것은 아니다. 최근 한 중국 사이트에서 누리꾼들은 ‘가장 맛없는 채소 9가지’를 뽑았는데, 고수는 이 아홉 가지의 맛없는 채소에 포함되었다.

“고수 냄새는 걸레 냄새 같지 않아?”, “고수 냄새를 맡을 때마다 죽을 것 같아”, “나 고수 빼고 다 잘 먹는데” 등 고수 냄새를 못 참겠다는 중국 누리꾼의 반응은 외국인들의 반응과 크게 다르지 않다.

한편 고수 이외에 ‘가장 맛없는 채소 9가지’에 포함된 채소는 ‘부추, 당근, 양파, 풋고추, 미나리, 쑥갓, 여주, 삼백초 등이다.