디지틀조선일보

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덜 여문 열매들의 반란! '풋사과', '풋귤', '풋콩'의 재발견

요즘 '풋과일'의 가치가 재평가되고 있다. '풋과일'은 완전히 여물지 않은 덜 익은 과일이다. 과일의 상품성을 높이기 위해 솎아낸 풋과일은 그냥 버리거나 거름으로 이용하는 것이 최...
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냉장고에 보관할 때 같이 두면 안되는 과일과 채소

사과와 배 사과는 에틸렌이 배출되는 과일이다. 배는 에틸렌에 민감한 과일로, 함께 보관하면 배가 빨리 물러진다. 이를 방지하기 위해서는 사과와 배를 따로 보관하는 것이 가장 좋다....
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보약이 따로 없네! 과학으로 입증된 속담 속 건강식품

봄철에 '고로쇠'만 꾸준히 마셔도 일 년 건강이 문제없다 매년 3월경 마시는 고로쇠 수액은 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 천연 미네랄이 풍부하게 함유되어 '골리수(骨利水)'라고 불릴...
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고지방, 고칼로리 명절 음식과 함께 먹으면 좋은 과일은?

사과 사과 껍질에는 셀룰로오스와 펙틴이 함유되어 있어 장 내 유익한 세균을 증식시켜 소화를 돕고, 변비 예방에도 효과적이다. 사과의 식이섬유와 칼륨은 콜레스테롤 흡수를 억제하고, ...
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#좋은과일고르는법
피로 해소와 활력 증진에 좋은 '꿀사과' 고르는 꿀팁

사과는 위액 분비를 촉진해 소화, 흡수를 돕고 배변 기능에 도움을 준다. 칼슘의 배설을 억제하는 칼륨이 많이 들어 있기 때문에 뼈를 튼튼하게 하는 효과도 있다. 특히 사과에 풍부하...
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여성에서 특히 좋은 '사과', 색다르게 먹는 4가지 방법

사과는 심신을 상쾌하게 하며, 위액 분비를 촉진해 소화와 흡수를 돕고 배변 기능에 도움 되는 과일이다. 특히 공복에 사과를 먹으면 포만감이 커서 탄수화물 섭취를 줄여주어 다이어트에...
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사과·배 고를 때 가장 인기라는 중간 크기의 기준은?

전통적으로 사과와 배 같은 과일은 큰 것이 인기였다. 과일은 크기가 클수록 더 맛있다고 여겨지기 때문이다. 실제 사과나 배의 크기는 품종에 따라 차이가 있긴 하지만, 같은 품종이라...
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#과일등급구분
'능금'은 어떻게 '사과'로 오해받게 되었을까?

우리나라 최대 사과 재배지인 대구가 '능금의 고장'이라고 불리는 탓인지, 능금을 '사과의 재래종'으로 알고 있는 이들이 많다. 하지만 이는 잘못된 것이다. '능금'이 '사과'와 비...
#능금

#사과

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11월 24일 - 케네디 암살범 피살, 황우석 박사 대국민 사과
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사과는 빨간색, 배는 황갈색? 사과와 배의 색다른 변신

일반적으로 사과는 빨간색, 배는 황갈색을 가장 먼저 떠올린다. 그러나 이제 그렇지 않을 수도 있다. 농촌진흥청이 다양한 소비자의 요구에 맞춰 색다른 품종을 보급하기 시작했다. 대표...
#사과

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