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냉장고 속 식품 보관, '냉장고 식품별 명당자리' 알아두세요
설 연휴기간에는 많은 양의 음식을 미리 만들어서 보관하고, 많은 사람들이 한자리에 모이는 경우가 많기 때문에 식중독에 특히 주의해야 한다. 식중독 예방을 위해서는 식재료 보관과 해...
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커팅된 과일·채소, '꼭 냉장 보관 하세요'…상온 보관하면 세균 증가
커팅된 과일과 채소 샐러드 등을 상온에서 보관하면 병원성 대장균 등이 빠르게 번식하는 것으로 나타났다. 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 시중에 판매되는 샐러드·커팅과...
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냉장고에 보관할 때 같이 두면 안되는 과일과 채소
사과와 배 사과는 에틸렌이 배출되는 과일이다. 배는 에틸렌에 민감한 과일로, 함께 보관하면 배가 빨리 물러진다. 이를 방지하기 위해서는 사과와 배를 따로 보관하는 것이 가장 좋다....
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