디지틀조선일보

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[김치 없이도 누비는 중국] 비빔국수(拌面)

... 스파게티의 맛 실크로드 주변에 사는 위그르족의 국수 요리. 각종 야채와 양고기 등으로 만든 소스를 넣고 ... 아닐까?
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 닭볶음(大盘鸡)

... 의미한다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
중국 ... 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 소고기 무국(清炖牛肉)

... 탁월하다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 장원급제 쌀국수(过桥米线)

... 해준다.
Tip
중국 운남 지방의 어느 선비가 과거 준비를 위해 근처 ... 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 연근 튀김(炸藕盒)

... 내어 다진 고기로 채운 뒤 옷을 입혀 튀겨낸 요리. 가운데 고기는 익어도 연근은 완전히 익지 않기 ... 효과적이다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 파초 잉어찜(芭蕉清蓁鲤鱼)

... 잉어를 싸고, 잉어 위에 각종 양념을 얹어 쪄낸 요리. 파초의 향이 잉어의 비린내를 씻어내고 잉어의 ... 때문이다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
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[김치 없이도 누비는 중국] 파인애플 밥 (菠萝饭)

... 자랑한다.
김치 없이도 중국을 누빈다 | 심형철, 전병억 공저 | 시사중국어사
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[김치 없이도 누비는 중국] 대나무 소시지(竹筒猪肉)

... 서유기에 등장하는 캐릭터로 잘 알려져 있는데, 중국어로 '猪八戒照镜子(저팔계가 거울을 보다)' 라고 ... 한국인의 입맛에 맞는 음식들만 선별해 놓았다. 각 요리마다 현지에서 직접 촬영한 사진, 이름, 음식맛과 ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 대나무 닭백숙(清蒸竹筒鸡)

... 넣고 파초 잎으로 대나무 통을 덮은 후 끓인 요리. 생강과 마늘로 닭 냄새를 없애고 담백하게 국물을 ... 부화 후 5~7개월 지난 영계가 가장 높다.- 중국 남부 지방의 대나무 굵기는 우리의 상상을 초월한다. ...
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김치 없어도 누비는 중국
[김치 없이도 누비는 중국] 구슬 감자튀김(土豆球)

... 구슬 크기로 동그랗게 빚어 황금빛으로 튀겨낸 요리. '감자 구슬'이란 이름이 절묘하게 잘도 어울리는 ... 사람에 의해 유럽에 전파되었고, 후에 인도를 거쳐 중국에 전파되었다. 우리나라에는 조선 중기에 도입되었다고 ...
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김치 없어도 누비는 중국

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