디지틀조선일보

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끓였던 음식도 조심! 식중독 '클로스트리디움 퍼프린젠스', 봄철 특히 주의

... 방치할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독(이하 퍼프린젠스)이 발생할 수 있어 주의가 필요하다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 최근 5년간 총 46건의 퍼프린젠스 식중독 사고로 1,584명의 환자가 발생했으며, ...
#봄철식중독

#식중독

#식중독예방법
'그때, 그 시절 추억의 맛'…식품·외식업계, 젊은 층까지 공략

올해도 MZ세대를 중심으로 뉴트로 열풍이 지속되고 있다. 식품·외식업계에서는 옛 것을 새롭게 해석해 즐기고 소비하는 2030세대와 '옛날 맛', '옛 추억'으로 과거 제품을 그리워하는 ...
#식품업계

#뉴트로열풍
[인터뷰] 안희연(하니), IQ 145가 맞다고 생각한 순간

... 거거든요. 제가 한 건, 매일 깨질 걸 알면서도 부딪혔던 것 같아요. 워크숍을 '돈치킨' 건물의 식품개발실을 빌려서 했어요. 직원 분들이 퇴근하시면, 저희가 의자를 밀고 워크숍을 했어요. 사방에 '돈치킨'이라고 ...
#안희연

#어른들은몰라요

#안희연인터뷰

#하니

#EXID
식품업계 '모먼트 마케팅' 바람…맛있게 즐기는 '순간 포착'에 주목

최근 음식을 먹는 방식보다 맛있게 먹을 수 있는 순간에 대한 관심이 높아지면서 유통업계가 '모먼트 마케팅'을 펼치고 있다. 음식을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 순간들을 제시하며 제품...
#유통업계

#유통마케팅
식음료업계, 운동 중 간편하게 섭취할 수 있는 단백질 제품 인기

... 반응을 얻고 있다.푸르밀, 마시는 고단백질 '퍼펙트 파워쉐이크'유제품 전문기업 푸르밀은 2020년 7월 건강기능식품 전문기업 ㈜에이플네이처와 손잡고 마시는 고단백질 '퍼펙트 파워쉐이크'를 선보여 꾸준한 인기를 끌고 ...
#단백질음료

#단백질제품
비건 시장, 2026년까지 연평균 10.5% 성장 예상…두유, 아몬드 등 식물성 식품 인기

전 세계적으로 비건 식품 시장이 연평균 10.5% 성장할 것으로 예측됐다.시장 조사 기관 얼라이드 마켓 리서치(Allied Market research)는 전 세계 비건 식품 시장이 ...
#비건

#두유

#아몬드

#대체식품
유통업계, 환경보호 실천하는 참여형 환경 캠페인 진행

... 마음가짐을 의미하는 용기(勇氣)와 음식을 담는 용기(容器)의 중의적인 뜻을 살렸다. 텀블러나 식품보관용기 등 다회용기를 활용해 일상에서 제로 웨이스트를 실천하는 문화를 확산하자는 취지를 담고 있다.이번 ...
#환경캠페인

#환경보호
식약처, 혁신의료기기소프트웨어 제조기업 최초 인증

식품의약품안전처(이하 식약처)가 혁신의료기기소프트웨어 신속 제품화 지원을 위해 우수 제조업체를 4월 7일 최초 인증한다.'혁신의료기기소프트웨어 제조기업 인증'은 혁신의료기기로 지정된 ...
#혁신의료기기소프트웨어

#식약처
'라이벌' 신세계‧롯데…"야구도 마케팅도 양보없다"

... 40% 행사를 실시한 한우 매출이 133.3% 오르며 축산 전체 매출을 끌어 올렸다.또한, 신선식품인 계란과 씨없는포도, 성주참외 등도 가파른 매출 증가세를 보였다. 그밖에 채소는 41%, 와인은 ...
신세계

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롯데자이언츠

유통 맞대결
구강소독용 의약품 '가글액', 마시지 않도록 주의…성분 따라 사용 일수 등도 달라

식품의약품안전처(이하 식약처)가 구강소독용 의약품 '가글제'를 제품 용기 모양 등이 비슷한 '내용 액제'로 오인해 마시는 사례가 발생할 수 있다며 특별한 주의를 당부했다.의약품 '가글제'는 ...
#가글액

#구강소독

#의약품

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