디지틀조선일보

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지금 먹어야 영양 만점, 가을이 가기 전 꼭 먹어야 할 별미들

꼬막 꼬막은 비타민 B1, B2, B12가 풍부해 '바다의 비타민'이라고 불리는 해산물로, 타우린도 풍부해 피로 해소나 빈혈, 현기증, 면역력 강화에 도움이 된다. 추워질수록 살이...
#가을별미

#별미

#꼬막

#가자미

#꽃게

#전어

#제철음식
과일은 되고 김밥은 안돼, 뷔페에서 재사용 가능한 음식은?

재사용 가능해요 조리나 양념을 거치지 않은 식품가이드라인에 따르면 식품접객업자는 식품위생법에 따라 손님이 먹고 남은 음식이나 진열한 음식물을 원칙적으로 다시 사용하거나 조리, 보관...
#뷔페

#재사용

#음식재사용
약과 음식도 궁합이 있다!…약과 함께 먹으면 '독'이 되는 음식은?

고혈압약은 포도주스를 함께 먹으면 좋지 않다. 포도주스에 함유된 색소 '플라보노이드'의 영향으로 고혈압약을 분해하는 효소의 작용을 억제하기 때문이다. 또 자몽주스나 오렌지주스는 자...
#음식궁합

#약과음식

#조심해야할음식

#건강상식
원기 회복과 면역력 향상에 좋아…수험생이 먹으면 좋은 간편 영양 간식

대학수학능력시험이 한 달 앞으로 다가왔다. 수험생들은 정신적 스트레스와 불안감에 시달리게 되는데, 심한 경우 긴장성 두통 및 고열을 동반한 증상을 동반하기도 한다.이럴때는 스트레스...
#수험생음식

#수험생

#영양간식
추석 특집 3부작 '주문을 잊은 음식점', '디렉터스 컷' 버전으로 새롭게 제작 방송

추석 연휴 아침, 가족들과 함께 볼 만한 '주문을 잊은 음식점'이 방송된다. '주문을 잊은 음식점'은 지난 8월 'KBS스페셜'로 방송된 23경증 치매인들의 음식점 영업기를 담은 ...
#추석특집

#주문을잊은음식점

#다큐멘터리
식중독, 게 섰거라! 건강한 식탁 만드는 '프로폴리스' 활용법

가을 식중독이 걱정된다면, 프로폴리스를 이용해보면 어떨까? 프로폴리스는 꿀벌이 침샘 효소에 나무, 꽃, 풀 등에서 나오는 진액을 섞어 만든 물질로, 항균, 항산화 작용 등의 효과가...
#프로폴리스

#식중독예방

#항균효과

#살균

#음식보관
당뇨병·고혈압 등 만성질환자, 명절에 조심해야 할 음식은?

추석은 '더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라'라는 말처럼 모두가 기다리는 최대 명절이다. 하지만 들뜬 분위기로 생활리듬이 깨지는 것은 물론 갈비, 전, 떡 등 고지방, 고열량 음...
#만성질환

#명절음식

#질환과음식
갈비찜, 산적 등 음식 종류별 소고기 고르는 팁과 보관 방법

좋은 소고기 고르는 방법 음식의 종류와 조리법에 따라 소고기를 고르는 방법도 다르다.소고깃국을 만들 때는 적당한 정도의 근막이 섞여 있는 양지를 선택하는 것이 좋다. 또한, 오랜 ...
#소고기

#소고기고르기

#소고기보관

#명절음식

#갈비찜
먹으러 멀리 가지 마세요, 국내에서 먹는 세계의 먹거리

베트남 연유커피 최근 베트남이 인기 여행지로 떠오르고 있다. 베트남은 커피에 달콤한 연유를 넣어 마시는 문화가 있는데, 푸르밀에서는 에스프레소에 달콤한 연유를 섞은 '연유라떼'를 ...
#연유커피

#스리라차

#디저트

#타코

#이국적인음식
나들이 계획 있다면, '도시락을 사서?!' 가을 소풍을 떠나볼까

써브웨이 써브웨이에서는 가족과 지인 등 여럿이서 함께 즐길 수 있는 피크닉 메뉴를 선보이고 있다. '파티플래너'는 30cm 샌드위치 5개를 15조각으로 나눠 트레이에 담아주기 때문...
#도시락

#나들이

#소풍

#가을소풍

#나들이음식

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