디지틀조선일보

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식∙음료업계, 비타민 풍부한 '당근'으로 소비자 입맛 사로잡는다

최근 코로나19로 건강 관리에 대한 관심이 어느 때보다 높아진 가운데, 호불호 강한 식재료의 신선한 맛과 풍부한 영양을 바탕으로 다양한 변신을 시도하며 소비자들의 입맛을 사로잡고 ...
#당근스낵

#식품업계
[기자 수첩] 우유 남아도는데 가격 인상?...합리적인 낙농제도 개선 필요

... 카페 등을 운영하는 자영업자에 타격이 클 것으로 보인다.우리나라의 우유 소비는 매해 감소하고 있다. 농림축산식품부에 따르면 국민 1인당 연간 흰우유 소비량은 지난해 기준 31.8kg을 기록했다. 이는 2001년 36.5kg보다 ...
#우유값

#낙농제도

#원유가격연동제

오피니언
외식업계와 식품 브랜드의 만남…시너지 극대화 해 신선한 경험 제공

외식업계가 식품 브랜드와 함께 협업해 신메뉴를 선보이고 있다. 두 브랜드의 시너지를 극대화 해 이전까지 선보이지 않았던 새로운 맛과 신선한 경험을 제공하겠다는 전략이다.써브웨이X쟌슨빌써브웨이는 ...
#식품콜라보

#외식콜라보

#이색협업
던킨, “관리 미흡 죄송, 개선 위해 총력 다할 것” 공식 입장

... 진행할 것이라고 밝혔다.던킨은 “보도 내용에 대한 확인과정에서 제보 영상에 대한 조작 의심 및 식품 테러 정황이 발견되었다”며 “제보자로 추정되는 직원은 소형카메라를 몰래 반입하여 영상을 촬영하였으며, ...
#던킨

#위생논란
호텔가에 부는 '비거노믹스(Veganomics)' 열풍

... 명에서 지난해 200만 명으로 10배 이상 늘며 지속적인 증가세를 보이고 있다.비건 트렌드가 식품 및 뷰티를 넘어 라이프스타일 전반으로 확산되고 있는 가운데 호텔업계도 발빠르게 국내 '비거니...
#호텔비건

#비거노믹스

#비건메뉴

#비건뷰캉스
동서식품, 고객 중심 경영 강화…'소비자중심경영(CCM)' 선포

동서식품이 고객 중심 경영 시스템을 한층 강화한다.커피전문기업 동서식품은 28일 서울시 마포구 동서빌딩에서 소비자중심경영(CCM, Consumer Centered Management) ...
#동서식품

#소비자중심경영
다시 찾아온 미식의 계절 '가을'… 올가을 호텔가에서 펼쳐지는 미식의 향연

... '감바스 알 아히요', '홍합찜' 등 유럽의 풍미를 즐겨볼 수 있는 요리들을 준비했다. 또한 가공된 식품이 아닌 천연 그대로의 식재료을 이용해 신선하고 깔끔한 맛으로 건강까지 신경 썼다. 아난티 힐튼 ...
#호텔가을메뉴

#호텔가을신메뉴

#호텔가을식재료

#호텔가을F&

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B
[유통 이슈] 하이네켄·시나몬랩·하이트진로음료·디어달리아·내셔널지오그래픽 外

... 전달하고 있다.시나몬랩, 아마존 1위 피트니스 드링크 '셀시어스' 국내 공식 론칭글로벌 건강기능식품 기업 '시나몬랩'이 아마존 1위 기능성 피트니스 드링크 '셀시어스'를 국내에 처음으로 선보인다. ...
#유통

#유통단신
식약처, 수입 일회용 그릇‧숟가락‧컵 등 안전 검사강화

최근 배달음식이 증가함에 따라 일회용품 사용이 증가해 위생용품에 대한 안전 관리 강화에 나선다.식품의약품안전처는 배달용기 등 일회용품의 사용량이 증가함에 따라 수입 식품용 기구 등과 위생용품에 대한 안전관리를 ...
#수입용품검사

#일회용품
집콕 생활 장기화로 '대용량' 식음료 구입↑…식음료업계, 용량 내세운 가성비 제품 선보여

코로나19로 인한 집콕 생활이 장기화 되면서 대용량 식품을 구입하는 사람들이 늘고 있다. 칸타 코리아의 조사 결과에 따르면, 코로나19 이후 '가성비'를 따지는 소비자가 더욱 증가한 ...
#대용량

#가성비

#대용량음료

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