디지틀조선일보

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육종학 선구자 '우장춘 박사' 유품 713점 국가기록원 영구보존

... 건너와, 1950년부터 한국농업과학연구소 소장으로 10여 년간 육종개량 연구에 전념했다. 무, 배추, 양파 등 채소 교배를 통해 신품종 육성에 주력해 식량난 극복에 획기적으로 이바지하는 등 우리나라 ...
#우장춘

#육종학자

#국가기록원
이제 여름은 끝? 가을의 시작을 알리는 '입추'

... 운다고 했다. 입추가 되면 농촌에서는 김매기가 끝나 한가해지며, 참깨, 옥수수 등을 수확하고 김장용 무와 배추를 심기 시작한다. 입추는 곡식이 여무는 시기라 날씨가 매우 중요하다. 이 무렵 맑은 날씨가 계속 ...
#절기,#입추,#세시풍속

24절기
[뉴스브리핑] 탈원전 난제 산적, 한국 호텔 BEST5, 지하철 환승 시간 조정, 김치 고혈압 영향 無 등

...흡연·음주·질병력·체질량지수(BMI)와 고혈압 간의 상관관계를 12년 동안 추적한 결과다. 배추김치를 가장 적게 먹은 그룹(1일 평균 75g 이하)에선 29.8%가, 가장 많이 먹은 그룹(남성 225g·여성 ...
#뉴스브리핑

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#김치

#고혈압

#브렉시트협상

#공무원시험기간단축

#대출금리상승

#가뭄
'날아라 슈퍼보드 부터 포켓몬스터까지…' 1990년대 만화 영화 주제곡

... 꾸준히 방영되었다. 1992년 11월 29일에는 주간 시청률 42.8%를 기록한 바도 있다. 배추도사 무도사의 옛날 옛적에(1990년) "옛날하고 아주 먼 옛날호랑이 담배피고 놀던 시절에남에 번쩍 ...
#옛날옛적에

#통키

#슛돌이

#영심이

#날아라슈퍼보드

#세일러문

#포켓몬스터

#포켓몬

#90년대만화

#추억의만화영화
지역과 재료에 따른 지역별 이색 '전'

... 기름에 지져 낸다. 쫀득한 식감을 위해서 찹쌀가루를 섞기도 하며 감자전과 비슷한 맛이 난다. 경상북도배추전 경상북도 지역의 전인 '배추전'은 배춧잎을 칼등으로 끊어지지 않을 정도로 두드려서 소금으로 간을 하고 ...
#전

#명절음식

#설

#설음식

#설전
'풍요롭고 건강한 새해를 기원하는' 세계 각국의 새해 음식 풍습

... 중 하나가 바로 물만두인 '쟈오즈'다. 자식을 기원하는 대추, 무사고를 기원하는 두부와 배추, 가족운을 기원하는 땅콩을 많이 넣는다. 오래살라는 의미의 국수면이나 승진운을 기원하는 찹쌀떡을 넣기도 ...
#떡국

#새해음식

#세계풍습
4천년 전 멈춰진 시간 속으로…뤄양 고건축 여행

... 않은 곳을 찾기 힘들 정도이다. 조각 하나하나에 다른 이야기를 담고 있는데, 그 중 백채(白菜,배추) 조각은 재물을 부르는 의미가 있다. 청나라 시대의 대상인들이 믿었던 미신인 백채 조각을 찾아서 소원을 ...
#뤄양

#洛阳

#백마사

#주공묘

#산섬회관

#중국여행
과메기부터 불고기, 통닭까지 경북의 별미로 잃어버린 내 입맛을 찾다

... 철을 기다리기도 한다. 윤기 좔좔 흐르는 과메기를 먹기 좋게 잘라 초장과 쌈장에 찍어 다시마나 배추에 싸먹어 보자. 채소의 아삭함과 과메기의 쫄깃함을 동시에 느낄 수 있다. 포항 과메기는 비릿함이 덜하고 ...
#과메기

#마늘치킨

#김천맛집

#의성맛집
소비자가 선택한 올해 최고의 김치는?

농림축산식품부와 한국소비자단체협의회가 실시한 '제5회 김치품평회'에서 '학가산 고랭지 배추김치'가 대상을 차지했다. 대상 수상의 영광을 안은 안동 '학가산 고냉지 배추김치'는 안동, ...
#김치

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#학가산고랭지김치
유아·성장·임신기에 꼭 필요한 '엽산', 김치로 해결

40g 분량(작은 계란 하나 정도)의 배추김치를 매끼마다 하루 세 번 먹으면 유아·성장·임신기에 꼭 필요한 비타민인 엽산의 1일 권장 섭취량의 약 17%를 섭취할 수 있는 것으로 나타났다. ...
#김치

#엽산

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#임산부엽산

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