디지틀조선일보

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피부 미용과 감기 예방에 좋은 '배추'

김치의 주재료로 한국인들이 특히 많이 먹는 채소 '배추'다. 우리가 쉽게 접하고 먹고 있는 배추. 그 배추의 효능과 좋은 배추 고르는 법, 손질하는 방법 등을 알아보자. ...
#배추

#배추의효능

#배추손질법
고수들의 한 끗! 라면 맛있게 끓이는 법

... 라면이 끓는 동안 젓지 않는 것이 좋다. 라면을 많이 저을수록 국물은 걸쭉해진다. - 라면에 배추김치를 넣으면 배추의 유황성분이 라면의 느끼함을 덜어준다. - 파기름을 낸 후 물을 붓고 끓이면 ...
#라면

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나물, 김치, 볶음 등 '무' 맛있게 먹을 수 있는 조리법

... 홍고추, 쪽파를 넣어 가볍게 섞고 참깨를 뿌린다. 무소박이김치(4L 분량) 재료 ▶ 주재료 : 배추(20장), 무(1개), 쪽파(5대)▶ 김치소재료 : 무(1/2토막=75g), 배(1/4개), 생강(1톨), ...
#무

#무요리

#무볶음
지역별 제철 식재료 따라 떠나는 음식관광 10선

... 14일에서 19일까지 영양군민회관 일원에서 김장축제를 개최하여 내·외국인을 대상으로 김장 담그기 체험과 절임배추, 김치 등을 구매할 수 있는 기회를 제공한다.
#음식관광

#미식관광

#가을음식여행

#가을미식여행
김동인의 소설 '감자'는 감자 아닌 이것!

... 일반 감자를 '하지감자'라고도 부른다.소설 속 '복녀가 중국인의 채마밭으로 숨어들어 감자며 배추를 도둑질하곤 했다'는 구절에서도 감자가 고구마라는 것을 확인할 수 있다. 가을에 배추와 수확기가 비슷한 ...
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안전하고 맛있게! 남은 명절 음식 종류별 처리법

... 한데 모아 모듬전골을 만들어도 궁합이 잘 맞는다. 전골은 멸치 등으로 낸 은근한 육수에 마늘, 배추 등을 넣고 마늘, 국간장, 소금, 후추로 간을 맞춰 끓이면 되며, 즉석에서 먹으면 더욱 좋다. ...
#명절음식처리법

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느끼해진 속을 풀어줄 '버섯 전골' 비법 공개

... 1숟갈 넣고 골고루 섞어준다.3. 물 2컵, 국간장 1/5컵으로 육수를 준비해둔다.4. 각종 버섯과 배추, 당근, 양파, 대파, 명절에 남은 전을 썰고 1번에서 넣고 익힌 고기를 올리고 끓이면 완성된다. ...
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집밥 백선생
올해 대상 김치는 '남현포기김치', 김치 부분별 수상 브랜드는?

... 브랜드가 선정되었다. 각각 브랜드별 김치의 특징을 알아보자. 2017년 올해의 우수 김치남현포기김치배추김치 부분 대상 남현식품의 '남현포기김치'는 청정자연 제주산 원재료 및 양념을 과하지 않게 사용하여 재료 ...
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[뉴스브리핑] 농산물값 폭등, 화성시 생활임금 최고, 아보카도 인기, 차 보험 스마트폰 가입 급증, 스미싱 주의 등

배추 등 농산물값, 6년 11개월 만에 최고…달걀 14%↓ 배추 등 농산물 생산자 물가가 폭염·폭우 등 기상 이변으로 6년 11개월 만에 최고 수준으로 폭등했다. '살충제 달걀' 파동으로 ...
#뉴스브리핑

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항산화·성인병 예방·독소 배출…'수수' 이렇게 몸에 좋아?

... 서너번 볶고, 차를 끓여 마실 땐 약한 불에서 오래 끓이는 게 좋다. 수수를 이용한 음식으로는 '수수배추전', '수수견과류설기떡', '수수가루부추무침' 등이 있다.수수 구입요령 수수는 낟알이 둥글고 불투명하며 ...
#수수

#곡식

#9월제철

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