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쇠고기는 참기름, 도라지나물엔 들기름! 맛과 효능을 높이는 '참기름·들기름' 사용법
한식에 많이 사용하는 참기름과 들기름은 음식 맛을 더 고소하게 만들 뿐 아니라 영양학적으로도 뛰어난 식품이다.참기름의 지방산은 올레산, 리놀레산 등 불포화 지방산이 80%로, 혈액...
#참기름
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#음식궁합
명절 선물의 세대교체? '멜론' '참기름' 뜬다!
농촌진흥청은 2010년부터 2017년까지 소비자의 농식품 구매 자료를 바탕으로 추석 전과 후의 농식품 구매 패턴을 분석했다. 그 결과 최근 소비자들이 명절 상품으로 '멜론'과 참기...
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치매 예방과 학습능력을 높이는 '들기름', 신선하고 안전하게 먹으려면?
고등어, 꽁치 등과 같은 등푸른 생선를 먹으면 머리가 좋아진다는 말이 있다. 바로 오메가-3 지방산 덕분인데, 식물 중에는 들깨에 많이 함유돼 있다. 치매 예방과 학습능력을 높이려...
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#오메가3
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