디지틀조선일보

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한라봉+생선, 이 조합 괜찮을까? 한라봉 이용한 이색 조리법 3가지

한라봉은 12월에서 3월이 제철인 겨울 과일로 감귤보다 당도와 비타민C가 월등히 높아 신진대사를 활발하게 해주고, 추위를 이길 수 있게 해준다. 또한, 브로콜리와 함께 먹으면 철분...
#한라봉

#한라봉레시피

#이색요리
찬바람 불면 생각나는 '호빵', 이제는 '팥 피자'까지? 이색 음식 조리법

요즘처럼 영하의 날씨에는 호호 불며 먹는 호빵이나 붕어빵 그리고 영양 가득한 팥죽이 생각난다. 예부터 우리 조상들은 달이 가장 긴 동짓날에는 팥죽을 쒀먹으며 추운 겨울을 잘 이겨 ...
#팥

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#찐빵

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#이색조리법

#동지음식

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겨울철 대표 과일 '귤', 색다르게 먹는 3가지 방법

겨울철 대표 과일 귤에는 피로회복과 피부미용에 특히 효능이 있는 비타민C와 구연산이 풍부하게 들어있다. 비타민C는 추위를 견딜 수 있게 신진대사를 원활하게 해주기 때문에 겨울철에 ...
#귤

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#귤요리
이름을 알면 맛을 안다! 중국요리 이름에 담긴 뜻은?

'하늘을 나는 것 중에 비행기, 네 발 달린 것 중에는 책상다리만 빼고 다 먹는다'라는 우스갯소리가 있을 정도로 다양한 식재료를 활용하는 중국요리는 그 종류를 헤아릴 수 없을 정도...
#중국요리

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#요리이름
[알쏭달쏭 요리 상식] “한 큰술, 한 작은술, 한 꼬집?”

초보자들이 요리할 때 가장 어렵게 생각하는 것이 바로 재료의 양이다. 고추장 1T, 식초 1t 등의 계량 단위는 수학기호같이 알쏭달쏭하다. 똑같이 간장 한 큰술, 설탕 두 작은술을...
#요리

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'쿡방' 대세지만, 한국인 요리에 대한 관심은 세계 최하위

일주일에 요리하는데 투자하는 시간이 가장 긴 나라는 인도로 13시간 12분을 썼다. 이어 우크라이나 13시간 6분, 남아프리카공화국이 9시간 30분을 투자해 3위권에 들었다. 미식...
#통계뉴스

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#쿡방

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#요리시간
겨울 캠핑 준비하세요? 캠핑족을 위한 특별 레시피

추운 겨울이 오기 전, 늦가을 캠핑을 준비하는 캠핑족을 위한 레시피가 공개됐다.호주축산공사는 색다르고 건강한 캠핑 요리를 찾는 캠핑족들을 위해 SNS상에서 인기를 끌고 있는 푸드트...
#캠핑요리

#소고기

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#바비큐
나물, 김치, 볶음 등 '무' 맛있게 먹을 수 있는 조리법

예부터 무는 위장병에 좋아 속이 더부룩하거나 소화가 안 될 때 무 한 조각을 먹으면 소화가 잘 된다는 이야기가 있다. 몸에 좋은 무를 보통 국이나 나물로만 요리해 먹었다면 김치, ...
#무

#무요리

#무볶음
캘리포니아 대표 가을 음식 축제 3선

멘도시노 버섯 축제(Mendocino Mushroom, Wine and Beer Festival) 3천여종 이상의 식용 버섯이 자라는 캘리포니아 북부의 멘도시노에서는 매년 버섯 제...
#캘리포니아

#음식축제

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재료 본연의 맛을 살린 中 화양요리는 무엇?

중국에서는 "다리 달린 것은 책상, 의자, 날아다니는 것은 비행기를 제외하고 모두 먹는다" 라는 우스갯소리가 있다. 중국의 넓은 땅만큼이나 음식의 종류가 다양하다는 뜻이다. 중국 ...
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