디지틀조선일보

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짜장면·닭갈비·아구찜하면 생각나는 그곳… 전국에 숨어있는 '맛집 거리'

위치 : 경상남도 창원시 마산합포구 아구찜길 20(오동동)문의 : 마산합포구청 문화위생과 055-225-4898 위치 : 인천시 중구 선린동, 북성동 일대문의 : 인천역관광안내소 ...
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#닭요리전문골목
한라봉+생선, 이 조합 괜찮을까? 한라봉 이용한 이색 조리법 3가지

한라봉은 12월에서 3월이 제철인 겨울 과일로 감귤보다 당도와 비타민C가 월등히 높아 신진대사를 활발하게 해주고, 추위를 이길 수 있게 해준다. 또한, 브로콜리와 함께 먹으면 철분...
#한라봉

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찬바람 불면 생각나는 '호빵', 이제는 '팥 피자'까지? 이색 음식 조리법

요즘처럼 영하의 날씨에는 호호 불며 먹는 호빵이나 붕어빵 그리고 영양 가득한 팥죽이 생각난다. 예부터 우리 조상들은 달이 가장 긴 동짓날에는 팥죽을 쒀먹으며 추운 겨울을 잘 이겨 ...
#팥

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겨울철 대표 과일 '귤', 색다르게 먹는 3가지 방법

겨울철 대표 과일 귤에는 피로회복과 피부미용에 특히 효능이 있는 비타민C와 구연산이 풍부하게 들어있다. 비타민C는 추위를 견딜 수 있게 신진대사를 원활하게 해주기 때문에 겨울철에 ...
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이름을 알면 맛을 안다! 중국요리 이름에 담긴 뜻은?

'하늘을 나는 것 중에 비행기, 네 발 달린 것 중에는 책상다리만 빼고 다 먹는다'라는 우스갯소리가 있을 정도로 다양한 식재료를 활용하는 중국요리는 그 종류를 헤아릴 수 없을 정도...
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[알쏭달쏭 요리 상식] “한 큰술, 한 작은술, 한 꼬집?”

초보자들이 요리할 때 가장 어렵게 생각하는 것이 바로 재료의 양이다. 고추장 1T, 식초 1t 등의 계량 단위는 수학기호같이 알쏭달쏭하다. 똑같이 간장 한 큰술, 설탕 두 작은술을...
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'쿡방' 대세지만, 한국인 요리에 대한 관심은 세계 최하위

일주일에 요리하는데 투자하는 시간이 가장 긴 나라는 인도로 13시간 12분을 썼다. 이어 우크라이나 13시간 6분, 남아프리카공화국이 9시간 30분을 투자해 3위권에 들었다. 미식...
#통계뉴스

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겨울 캠핑 준비하세요? 캠핑족을 위한 특별 레시피

추운 겨울이 오기 전, 늦가을 캠핑을 준비하는 캠핑족을 위한 레시피가 공개됐다.호주축산공사는 색다르고 건강한 캠핑 요리를 찾는 캠핑족들을 위해 SNS상에서 인기를 끌고 있는 푸드트...
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나물, 김치, 볶음 등 '무' 맛있게 먹을 수 있는 조리법

예부터 무는 위장병에 좋아 속이 더부룩하거나 소화가 안 될 때 무 한 조각을 먹으면 소화가 잘 된다는 이야기가 있다. 몸에 좋은 무를 보통 국이나 나물로만 요리해 먹었다면 김치, ...
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캘리포니아 대표 가을 음식 축제 3선

멘도시노 버섯 축제(Mendocino Mushroom, Wine and Beer Festival) 3천여종 이상의 식용 버섯이 자라는 캘리포니아 북부의 멘도시노에서는 매년 버섯 제...
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