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[찍고 먹고] 부산밀면의 시발점, 내호냉면
함경도 흥암시 내호리에서 냉면가게를 하시던 이영순 할머니께서 한국전쟁 시 부산으로 피난 와서 시작하신 함흥식 냉면집이다. 식자재가 부족했던 그 시절, 전분대신 값이 싼 구호품 밀가...
#냉면, #부산밀면, #내호냉면, #영남권냉면
전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 숙성된 간장 육수의 물냉면집, 대명식당
모 케이블 방송에 나와 착한 식당으로 유명세를 탄 집이다. 평양식 물냉면이 평안도에서 황해도, 백령도, 충청도 등으로 내려오면서 기후와 지역 특성을 반영하는데, 상대적으로 따듯한 ...
#냉면, #논산, #대명식당, #충청권냉면
전국 냉면 맛집
아메리칸 스타일의 수제 맥주가 맛있는 "Mill2gram"
#이태원맛집
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[찍고 먹고] 주인장 자부심이 한몫 하는 일산의 가야밀면
부산과 경남에서는 인기몰이를 하나 서울에서는 이상하게도 푸대접받는 음식인 밀면을 전문으로 하는 식당이 일산에 있다. 쫄깃하게 뽑은 면발이 육수와 잘 어울린다. '단언컨대 냉면보단 ...
#밀면 #가야밀면 #일산가야밀면, #경기권냉면
전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 시선을 사로잡는 독특한 고명을 내는 청원식당
밀양 지역에서 30년 넘게 특유의 냉면을 내온 집이다. 청원식당만의 비법의 육수에 갈은 고기, 배, 오이 등의 고명이 얹어져 나름 조화를 이룬다. 여타의 식당과는 다른 고명이 맛의...
#냉면, #밀양, #청원식당, #영남권냉면
전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 파주의 냉면, 만두 전문집 '만세면옥'
'만세면옥'은 최근에 생긴 냉면, 만두를 전문으로 하는 집이다. 전분 면의 물냉면은 특이하게 순한 맛을 내고 있었다. 만두를 먹어보지는 못했으나 직접 빚어 내고 있었다.◆ 방문자 ...
#냉면, #만두, #만세면옥, #파주, #경기권냉면
전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 한번은 더 찾게되는 춘천 '함흥냉면옥'
'함흥냉면옥'은 막국수의 본고장 춘천에서 함흥식 냉면집으로 인정받고 있는, 오래되고 친절한 식당이다. '이집을 모르는 사람은 있어도 한번만 온 사람은 없다'로 소개되었던 집이다. ...
#냉면, #함흥냉면, #춘천, #함흥냉면옥, #강원권냉면
전국 냉면 맛집
[찍고 먹고] 춘향이도 즐겨먹었을 것만 같은 메밀콩국수, 춘원회관
남원 광한루 부근에서 보기 드문 속청태(속이 파란 검정콩) 콩국수와 메밀소바, 냉면을 내고 있다. 깔끔한 콩국에 메밀소바, 그리고 정갈한 김치. 춘향이도 즐겨먹었을 것만 같은 담백...
#콩국수, #남원, #속청태메밀콩국수, #호남권냉면
전국 냉면 맛집
[광화문 맛집] 훈제 오리고기 맛집 '나무향기 장작구이'
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광화문 맛집
[찍고 먹고] 홍대 '일본식 밥집' 히메야시, 다양한 일본식 덮밥으로 인기몰이
... 일본식 덮밥이 기본 메뉴인 '히메시야'는 주말에는 찾는 사람이 많아 기다려야 맛볼 수 있는 홍대 맛집이다. 양도 꽤 많고 가격도 저렴한 편인 이 집에서 다른 것이 올라가지 않은 기본 카레만 시킨다면 4,500원이면 ...
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