디지틀조선일보

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맛·건강 UP↑…여름 제철 '체리'로 즐기는 샌드위치·샐러드·카나페 색다른 브런치!

붉은 색깔의 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부한 '체리'는 여름 제철과일로 꼽힌다. 또한, 천연 멜라토닌과 각종 비타민, 미네랄이 풍부하고, 껍질을 벗길 필요가 없고 새콤달콤한 특유...
#체리

#체리레시피

#샌드위치

#여름제철과일

#샐러드
배, 생과로만 드세요? 배 넣어 만들 수 있는 이색 조리법 3가지

배는 생과로 먹는 경우가 대부분이며 배즙, 주스, 잼 등으로 이용된다. 배는 고기의 육질을 연하게 해주는 천연 연육제로 각종 조리음식에 사용되어 부드러운 질감과 단맛을 조화롭게 해...
#배

#배조리법

#9월제철과일
배는 사과와 따로 보관하세요…배 구입요령과 보관방법

9월에는 어떤 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 9월의 제철 식재료로 기장, 표고버섯, 배를 추천했다. 그중 배의 효능과 구입요령, 보관법을 알아보자.배의 효능배는 삼국시대 이...
#배

#9월제철과일

#배구입방법

#배보관법
여름이 덥다 해도 “자두 너 하나면 충분해!”

여름은 그 어느 계절보다 다양한 과일이 많이 나는 계절이다. 수박, 참외, 복숭아, 포도 등 다양한 여름 제철 과일이 있지만, 요즘 꼭 놓치지 말아야 할 과일이 있다. 바로 자두다...
#자두

#여름

#7월

#제철음식

#여름과일

#다이어트

제철음식
차, 막걸리, 과자 등 겨울 과일 '유자'로 만든 신제품

유자는 비타민 A와 C, 무기질 및 구연산이 풍부해 피로회복, 식욕 및 소화촉진 등에 효과가 있다. 특히 유자는 레몬보다 많은 양의 비타민C, 구연산 등을 함유하고 있어 감기 예방...
#유자

#유자제품

#겨울제철과일
기침 치료와 초기 감기에 좋은 과일…'모과 구입요령과 보관법'

12월에는 어떤 제철 식재료를 먹으면 좋을까? 농촌진흥청이 12월의 식재료로 도토리, 브로콜리, 모과를 추천했다. 그중 '모과'의 효능과 구입요령 및 보관 및 손질법 등을 알아보자...
#모과

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#겨울에좋은과일

#12월제철과일

#모과보관
제대로 골라야 맛있다! 제철 '포도' 고르는 방법

포도는 황산화 물질이 많다. 껍질과 씨에 있는 라스베라트롤은 노화를 막고, 항암 효과가 있으며, 과육에는 무기질이 풍부해 피로 해소와 무기력감을 더는 데 도움이 된다. 포도를 고를...
#포도

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#제철과일

#맛있는포도
제대로 골라야 맛있다! 제철 '복숭아' 고르는 방법

복숭아는 비타민과 수분이 풍부해 원기 회복에 효과적이며, 멜라닌 생성을 막아 피부를 깨끗하게 하는 데 도움이 된다. 또한, 복숭아에 많이 함유된 유기산은 비타민과 함께 체내 니코틴...
#복숭아

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#제철과일

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여름에 복숭아를 먹어야 하는 이유

복숭아 속 영양여름에 복숭아를 먹으면 좋은 이유는 아스파르트산 성분 때문이다. 아스파르트산은 만성 피로 개선, 간 해독 및 항체 생성 등에 도움이 된다. 복숭아에는 아스파르트산이 ...
#복숭아

#여름제철과일
샐러드, 생채, 스무디로 먹는 '참외 이색 조리법'

참외는 수박과 함께 대표적인 여름철 과일이다. 단맛에 비해 열량이 낮고 수분 함량은 90%에 달해 포만감을 주어 다이어트에도 좋다. 5월 제철을 맞은 참외을 맛있게 먹으려면 어떤 ...
#참외

#참외레시피

#참외조리법

#5월제철과일

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