디지틀조선일보

검색 결과

유통업계, 즉석밥·소주 등 100% 국산 쌀 제품 잇따라 출시

우리 식문화의 중심이자 원천인 쌀 소비가 꾸준히 감소하고 있다. 통계청에 따르면 지난해 국내 연간 1인당 쌀 소비량은 56.9kg으로, 1990년도 소비량인 119.6kg의 절반에...
#국내쌀

#즉석밥
주류, 음료, 디저트 등 국내산 쌀을 원료로 한 식음료 제품

지난해 장마와 태풍 등 기상이변과 코로나19 여파에 따른 집밥 수요 증가 등으로 국내산 쌀의 가치가 급등했다. 이런 가운데 국내산 쌀을 원료로 한 식음료 제품들이 있어 눈길을 끈다...
#쌀제품

#쌀음료

#막걸리
겨울 별미 '가래떡', 밀·귀리 등 잡곡 섞어 만들면 맛과 영양 모두↑

농촌진흥청이 11월 11일 '가래떡 데이'를 맞아 밀, 귀리 등의 곡물을 섞어 만든 가래떡을 제안했다.가래떡의 주재료인 쌀은 나이아신(niacin) 등 여러 가지 영양소를 함유한 ...
#가래떡

#쌀

#밀

#귀리
수능 시즌, 컨디션 관리에 도움이 되는 식품들

찬바람이 부는 가을에 접어들면 수험생과 수험생을 둔 학부모들은 학업과 더불어 컨디션 관리에 많은 주의를 기울인다. 특히, 올해는 모두 예상치 못했던 신종코로나바이러스(코로나19)의...
#건강식품

#바나나

#키위

#쌀

#고구마

#파인애플

#시금치
삼광, 해담쌀, 가루미2 등 밥맛 좋고 우수한 우리 쌀 품종은?

농촌진흥청이 올해로 6회째 맞는 '쌀의 날'을 맞아 밥맛 좋고 우수한 우리 쌀 품종을 소개했다.'쌀의 날'은 한자 '쌀 미(米)'를 풀어 '八·十·八(8·10·8)'로 표기한 8월...
#쌀

#쌀의날

#쌀품종

#우리쌀
'식문화'에서 '생활문화'로! 농진청, 먹고 만지고 즐기는 '쌀 체험 프로그램' 개발

최근 가구 형태와 식생활 변화 등으로 주식으로서의 쌀 수요가 점차 줄어들면서, 쌀의 용도를 넓히고 다양화해야 할 필요성이 제기되고 있다. 이에 농촌진흥청이 쌀을 이용해 다양한 문화...
#쌀

#쌀활용

#체험프로그램
초밥용, 돌솥밥용... 요리별 가장 맛있는 쌀 품종은?

초밥과 돌솥밥용으로 가장 맛있는 쌀 품종은 무엇일까?농촌진흥청이 요리별로 가장 맛있는 밥맛을 내는 쌀 품종 선호도 평가 결과, 초밥용은 '예찬', 돌솥밥용은 '영호진미'가 가장 적...
#쌀

#밥맛좋은쌀

#요리별쌀

#초밥

#돌솥밥
농식품부, 쌀값 상승 전망…태풍, 잦은 비로 올해 쌀 생산량 12만 톤 감소

앞으로 쌀값이 오를 것으로 전망된다. 농림축산식품부(이하 농식품부)는 2019년산 쌀 생산량이 전년보다 약 12만 톤 감소한 374만 톤(생산 단수 513kg/10a)으로 약 6만...
#쌀값

#가격전망

#쌀

#쌀생산량
'익숙한데 색다른 맛'…고구마·쌀·당근 등 이색 조합의 식음료 출시

흔히 먹는 익숙한 음식과 어울리지 않을 것 같은 조합의 이색 제품이 출시되고 있다. 평소 소비자들이 즐겨 먹는 호박 고구마, 쌀, 당근 등 익숙한 재료를 더해 새로워진 제품을 알아...
#이색음료

#고구마우유

#쌀라떼

당근오예스
쌀 오래 보관하려면 쌀통에 '사과' 넣으세요…쌀의 구입요령과 보관법

10월에는 농촌진흥청이 추천하는 '이달의 식재료'를 먹어보는 건 어떨까? 농촌진흥청이 10월의 식재료로 쌀, 파김치, 참다래를 추천했다. 그중 쌀의 효능과 구입요령, 보관법을 알아...
#쌀

#쌀보관

#10월식재료

이전12 3 4 5 다음