디지틀조선일보

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식용 '노란달걀버섯'에서 헬리코박터균 증식 억제 물질 발견…생명산업 신소재 활용 기대

식용버섯의 하나인 '노란달걀버섯'에서 '헬리코박터균' 증식을 억제하는 물질이 발견됐다. 헬리코박터균은 위암, 위궤양 등을 유발하는 발암인자로 우리나라 인구의 약 ...
#헬리코박터균

#신소재

#버섯
김상경·이선빈·서영희·윤경호, 가습기살균제 참사 담은 '균' 첫 만남

배우 김상경, 이선빈, 서영희, 윤경호가 영화 '균'을 위해 첫 만남을 가졌다. 영화 '균'은 가습기살균제 참사 피해를 담은 영화로, 첫 만남부터 그 무게감이 느껴진다.7일 영화 ...
#김상경

#이선빈

#서영희

#윤경호

#균

#가습기살균제
식중독 사고 급증하는 9월, 식재료 보관 4대 원칙은?

9월은 1년 중 살모넬라 식중독 사고가 가장 많은 달로 식품 위생 관리에 각별한 주의가 필요하다. 최근 식품의약품안전처가 발표한 2015~2019년 사이 살모넬라 식중독 발생 현황...
#식중독

#살모넬라균

#식자재보관법
큐옴바이오, 초고농도 김치 유산균 배양 성공…조 단위 사균체 섭취 기반 마련

100억~1,000억 마리 제품이 일반적인 김치 유산균 사균체를 조 단위로 섭취할 수 있는 기반이 마련됐다.유산균 사균체 전문기업 큐옴바이오가 최근 김치에서 유래한 유산균을 초고농...
#김치유산균

#유산균사균체

#초고농도사균체
안전한 음식 보관 위해 올여름 준비해둬야 하는 주방 아이템

여름철은 세균성 식중독균이 활동하기 좋은 계절이다. 올 여름은 폭염일수가 평년보다 두 배 이상 많은 역대급 무더위가 예상돼 집 안팎에서 식중독 예방에 각별한 주의가 필요하다. 건강...
#식중독

#식중독균

#여름주방용품

#주방용품
소비자원, 마켓컬리·SSG 훈제연어 2종에서 식중독균 검출

마켓컬리와 쓱(SSG)닷컴에서 판매한 2종의 훈제연어제품에서 식중독균이 검출된 것으로 확인됐다.27일 유통업계에 따르면 한국소비자원은 지난 26일 새벽배송·일반배송으로 시중에 ...
마켓컬리

SSG닷컴

훈제연어

식중독균 검출
피부·두피·장 건강 등…지친 내 몸 위한 스마트 케어 '유익균 테라피'

피로와 무더위에 지친 몸은 면역력이 떨어져 각종 질환에 취약해지기 쉽다. 단순히 일시적인 케어에 그치는 게 아니라 우리 몸의 유익균을 활성화함으로써 면역력 자체를 높이고 건강한 일...
#유익균테라피

#마이크로바이옴
8월 초 '식중독' 유의…식중독 의심 증상은?

여름철에 자주 발생하는 대표 질병 중 하나인 '식중독'은 살아있는 세균 또는 세균이 생산한 독소를 함유한 식품 섭취로 인해 설사, 복통 등의 급성 위장염 증상을 나타내는 질병이다....
#식중독

#여름질병

#질병

#음식균

#세균
어패류 익혀먹어야…'비브리오패혈증 예방법'

올해 처음으로 전남 여수 해안에서 비브리오패혈증균이 검출돼 주의가 요구된다. 비브리오패혈증은 비브리오 패혈균 감염에 의한 급성 패혈증으로 오염된 어패류를 생식( 해산물을 날 것으로...
#비브리오패혈증

#'비브리오패혈증균

#날생선

#어패류
우리가 매일 쓰는 '우유팩'을 발명한 신석균, 그 외 이런 것도?

현재까지 그가 발명한 아이템은 1만여 건으로 국내외 특허출원만 4천여 건, 2000년에는 한국 과학 분야에서 최고의 권위를 자랑하는 장영실과학문학상 발명문화대상을 받았으며, 에디슨...
#신석균

#발명왕

#발명

#대한민국

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